Как это называется?

чему мы научились в путешествии: как приготовить, где взять инградиенты и т.п.
Тайская кухня, супы, салаты, специи рецепты. Итальянская кухня оливковое масло брускетта, тапас испанская кухня вьетнамская кухня спринг роллы где купить специи

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Поиск и бронирование отелей, апартаментов в мире: Бронирование отелей по выгодной цене и без предоплаты Лучшие предложения с отзывами туристов, круглосуточная русскоязычная поддержка, гибкий настраиваемый поиск вариантов с возможностью сортировки по заданным параметрам (цена, оценка, местоположение), "умные" и "горящие" предложения каждый день
Собираетесь путешествовать на арендованном авто? : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене Лучшие предложения от Rent Car компаний, горящие предложения, хорошие скидки, возможность взять в одном месте, а сдать в другом, различные виды страхования.
Ищите дешёвые авиабилеты? : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Расчет и оформление страхового полиса онлайн Расчет и оформление страхового полиса для подачи документов на Шенгенскую визу. Расчет и оформление страхового полиса для горнолыжников, альпинистов, дайверов, спортивные страховки, страховки экстремального туризма...

Как это называется?

Сообщение: #1

Сообщение Daria.B » 11 май 2015, 20:09

Приготовила сегодня соус (не знаю, как его лучше назвать). Натуральный йогурт подсолить, откинуть на марлю, дать стечь сыворотке. Получается масса, похожая на мягкий творог. В нее добавить оливковое масло и зелень по желанию. Подается полученная паста к овощам, можно намазать на хлеб. Подобную штуку я покупала в Хорватии, и там она так и называлась - намазка

В источнике рецепта пишут, что этот соус очень распространен на Ближнем Востоке. Кто-нибудь знает, это так и как правильно оно называется? В рецепте названо Koyu yogurt.
Аватара пользователя
Daria.B
почетный путешественник
 
Сообщения: 2272
Регистрация: 29.09.2010
Город: Тольятти
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Возраст: 46
Страны: 15
Отчеты: 2
Пол: Женский
кулинария рецепты

Re: Как это называется?

Сообщение: #2

Сообщение shelev » 22 май 2015, 10:06

Предполагаю что это творожный сыр. Если добавить в него зелень или грибы будет что-то типа "альметте". можно еще добавить рубленые корнишоны или артишоки - это вообще вкусненько. Люблю такие сырно-творожные замазки. и самой их приготовить оказывается не трудно
Хочу в отпуск, всегда!
Аватара пользователя
shelev
участник
 
Сообщения: 120
Регистрация: 18.11.2011
Город: Киев
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 43
Пол: Женский

Re: Как это называется?

Сообщение: #3

Сообщение Daria.B » 22 май 2015, 10:16

Значит, по-прежнему будет называться намазкой
Аватара пользователя
Daria.B
почетный путешественник
 
Сообщения: 2272
Регистрация: 29.09.2010
Город: Тольятти
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Возраст: 46
Страны: 15
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Как это называется?

Сообщение: #4

Сообщение saxar36 » 15 дек 2016, 19:51

Если добавить натёртых свежих огурцов и чеснока-"Тартар" получится.
saxar36
участник
 
Сообщения: 57
Регистрация: 02.01.2013
Город: Железногорск
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Возраст: 50
Пол: Женский

Re: Как это называется?

Сообщение: #5

Сообщение Горыныч » 15 дек 2016, 20:29

saxar36 писал(а) 15 дек 2016, 19:51:Если добавить натёртых свежих огурцов и чеснока-"Тартар" получится.

При чем здесь тартар?
Может, дзадзи́ки?
Аватара пользователя
Горыныч
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 30143
Регистрация: 19.04.2007
Город: Киров
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 1968 раз.
Возраст: 57
Страны: 27
Отчеты: 27
Пол: Мужской




Список форумовРабота, Бизнес, Недвижимость, Спорт, Домашнее хозяйствоХлеб и Вино или Еда и ПитьёКухня народов Мира. Рецепты из путешествий



Включить мобильный стиль