Форум Винского

**zoho** » 16 ноя 2015, 22:49

viorica писал(а) 16 ноя 2015, 01:56:синьор робинзон
Ну как мы объясним на станции, что мы хотим поджарить, если немецким не владеем?

Mein Schiff 4 на станции выдают пейджер - очень удобно.

**Galja** » 16 ноя 2015, 23:34

синьор робинзон писал(а) 16 ноя 2015, 20:40:Вафли были замечены в таком формате.
Не могу утверждать, что их не сделают "в присутствии", но активности возле этого места не было отмечено.

Ай-яй-яй Так совсем не правильно
Вафли должны печь при вас
Что же это они так плохо выступили Правда, надо признать, что на старых кораблях в эту секцию часто очередь стояла, а очередь на отдыхе - это не есть хорошо.

**Galja** » 16 ноя 2015, 23:39

viorica писал(а) 16 ноя 2015, 11:11:
bvksar писал(а) 16 ноя 2015, 10:48:Вы тоже выбрали круиз на этом пароходе?

У нас Мейн Шифт 2, он следующим летом плавает по греческим и итальянским островам. Но как пишет Galja - питание у них одинаковое.

Примерно одинаковое.
Маленькие отличия есть - например в Атлантике нет разделения на зоны, точнее есть только одна зона - Классик.
И вафли пекут при вас
А еще нет булочной-пекарни, точнее хлеб и кондитерские изделия, конечно, изготовляют сами, но нет булочной, как отдельного раздаточного пункта.
И 24-часовое бистро, насколько я понимаю, отличается

**Galja** » 16 ноя 2015, 23:58

Все ли желающие смогли попробовать устрично, икорные деликатесы? Или после начала завтрака эта красота быстро заканчивалась?

Попробовать должны были все, кто хотел. По крайней мере, так было на первых кораблях.

На сайте TUI эти деликатесы указаны, как платные

Икра платная каждый день, кроме одного дня в каждом круизе на завтрак.
А устрицы тоже есть всегда в Гоше за отдельные деньги, а один раз за круиз - бесплатно и без ограничения количества.

**viorica** » 17 ноя 2015, 00:51

Galja писал(а) 16 ноя 2015, 23:58:Икра платная каждый день, кроме одного дня в каждом круизе на завтрак.А устрицы тоже есть всегда в Гоше за отдельные деньги, а один раз за круиз - бесплатно и без ограничения количества.

А у нас 2 круиза подряд - наедимся и шампанским запьем!
Главное дни не перепутать : икра утром, устрицы вечером.... Детям - мороженое, бабе-цветы!(с)

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 02:58

bvksar писал(а) 16 ноя 2015, 14:37:
синьор робинзон писал(а) 16 ноя 2015, 03:59:.

Все ли желающие смогли попробовать устрично, икорные деликатесы? Или после начала завтрака эта красота быстро заканчивалась? На сайте TUI эти деликатесы указаны, как платные. В ресторане Атлантик: бокал шампанского, 3 устрицы, 20 грамм икры и тост - 19.9 евро. В Гош: устрицы - 2 евро за штуку. Вообщем то и не так дорого.

Трудно сказать обо всех.
Мы ранние птички на пароходах, стараемся захватить самое ценное время.
Поэтому без проблем успеваем на утренние события.
Финал мероприятия я не видел.
Думаю, что желающие успели.

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 03:05

Galja писал(а) 16 ноя 2015, 10:26:Синьор робинзон Интересно, а на аварийной тревоге вам что нибудь по английски рассказали? Я уже не помню

По-моему, только на немецком. Тоже как-то не особо запомнилось.
Запомнилось, что учебные тревоги для экипажа были на английском.

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 06:15

Afternoon Tea в буфете

Продолжаем о сладкой стороне жизни буфета на Майн Шифф Три.

Для тех, кто открыл обзор на этой странице, очень краткое содержание предыдущей серии.
А именно: мы уже сетовали по поводу ожиданий в отношении десерной части.
Так что продолжение сладкой темы не откроет сенсаций.
Майн Шифф продолжил в своем духе - очень прилично, но...

Может быть это просто у немцев так, но я привык "под Лениным чистить".
Местные особенности - это их проблемы.
Назвался груздем (Берлицем) - полезай в кузов.

Нездоровая наследственность Ройал Кариббеан.
Под зонтиком этой компании на больших судах - ни на главных, ни даже на их так называемом "улучшенном" сегменте (Селебрити) нет того, что называется Proper Afternoon Tea ("Proper" - настоящий, как положено).
Оставим один процент вероятности на то, что ваш покорный просто не заметил его на пароходе.

Afternoon Tea - традиция океанских лайнеров, т.е. морская традиция, пришедшая на корабли из Англии, т.е. морская в кубе.
Традицию свято чтут гранды (Кунард, Холланд Америка, Принцесс), не забывают о ней даже на бюджетном Карнивал. В традиционное для этого сервиса время на кораблях сервируют чай/ную церемонию с полной выкладкой в красивой обстановке ресторана или специального салона. Цыганочка с выходом, так сказать..
Proper Afternoon Tea - одна из лакмусовых бумажек, которая указывает на класс судна.

Поэтому для такого корабля, как Майн Шифф, нет и не может быть даже намека на оправдание, даже малейшего икскьюза, чтобы такой сервис не организовать на подобающем уровне.

Впрочем, мы договорились сильно не ругать нашего дорого (Дуремар из незабываемого фильма про Буратино добавил бы: "весьма дорогого") Майн Шиффа. Он у нас передовик по многим другим показателям...

Однако время чая наступает и на Майн Шиффе.
Это происходит довольно буднично - в буфете.
Типичное время 15:30 - 16:30

Милости просим на Afternoon Tea (Kaffeestunde) на Mein schiff 3 !

Здесь выбрали неформальную обстановку с довольно разнообразным, с чем-то новым каждый день, репертуаром.
Не было сконов.
Но было многое другое.
Напомню, что Afternoon Tea на кораблях - это не просто театральная постановка со сладостями, а фактически еще одна трапеза, которая бывает очень кстати для пропустивших ланч или не собирающихся "спускаться к ужину"...

В наборе у Майн Шиффа чаи немецой марки.

Таинственный Mein Schiff 3 (5*-) Kруиз загадок и разгадок

Есть чем закусить поплотнее.

Лосось - неотъемлемая часть процесса, как это ни покажется кому-то странным

В час икс, строго по расписанию плёнку снимают с прилавков.

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 06:26

С исчезновением тонкой пленочки больше ничего не отделяет толпу вандалов от этих произведений кулинарного декоративного искусства...
Начинается жестокая расправа...

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 06:49

Не сомневаюсь, что опытные кулинары, а таже просто ценители сладкого в жизни - заметили, что красивые торты это в общем-то не торты.
Вы видите застывшие муссы в форме торта. Очень красиво украшенные и поданные.
Но не торты.
Десерты ноу-нейм.

Экспертиза подтвердила:

Поэтому к "искусству" я добавил слово "изобразительное".

Не торт.
Что такое торт? Можно объяснить по-кулинарному, но я бы так сказал: торт это то, что, попробовав, вы придвигаете к себе и просите окружающих сегодня вас не беспокоить без нужды - как, например, если придется оказать медицинскую помощь...

На этом стровке бывало и что-то более существенное.

Но мы переходим на втрой островок..

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 07:20

На втором островке представлены запеканки, пирожные в нарезку, коржики, печенье.

Одно из традиционных сладких блюд - хлебный пудинг.
Это блюдо, в котором продуктов на рубль, а искусства - на сто.
Шкала - от выкрасить и выбросить до язык проглотить.
От твердой слипшейся каши из неведомо чего до нежного, тающего во рту продукта, о котором можно подумать только одно: почему это называют хлебным?

Пудинг на Майн Шиффе неплохой (в дни, когда обходились без фантазий типа натолкать туда шоколада). Ванильного соуса к нему почему-то не было, но генератор взбитых сливок в буфете выручит в любой ситуации.

Почти буквально - ромовая баба (не наш выбор):

Популярная штука - яблочный штрудель. Как сказать.... на мой вкус - слишком плотная начинка:

Шоколадно- (протерто)ореховый пудинг. Со сливками - можно позволить чуток.

Это вкусная штучка:

Что-то из фантазии кулинаров Майн Шиффа:

Пехота на марше:

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 07:44

Три изделия, которые запомнились.

Вот эта симпатичная игрушка из миндаля - карамельный сухарик с привкусом тоффи:

Изделие с самым громким названием - торт Захер.
Кондитерский привет из Австрии.

Ну если такой пароход как Norwegian Getaway пытался обозначить торт Захер в буфете, то уж немецкому пароходу сам бог велел.
Не на австрийском же пароходе его искать.

Майншиффовский Захер сделан аккуратно, этого не отнять.
Конечно, это не настоящий Захер. На это на пароходе никто не претендует.
Но приятно.

Это настоящий Захер из Вены:

Это Захер на Майн Шиффе.
Красивая работа.
Примерно на полпути от Гетэвея до Вены:

Наконец, что понравилось больше всего.
Запеканка с правильными вишнями: нужно извлечь вишню из запеканки и добавить взбитые сливки. Аллюрно и манифично!
Вишня из запеканки напоминала роскошную огромную вишню на вафельной станции на Евродаме.

Время прощаться с буфетом...

В обзор вошло много чего, но, конечно, не всё.
Охват по основным направлениям с некоторым количеством иллюстраций....

По итогам знакомства с буфетом возникает один вопрос..
При этом буфете - какой еще, к черту, ресторан?

Никакой.
Рано нам в ресторан.
У нас до ресторана еще две остановки...

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 08:26

На Квантуме (Quantum of the Seas) на последней ноте Мамма Мия бабуся тронулась по проходу к выходу.
Я ей говорю, бабуся, вы что, вернитесь, еще будет номер на бис.
- Да ну?
- Ну да!

Попрощались, а уходить из буфета не хочется.
Тогда еще немного на бис...

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 08:56

Как и во многих незатейливых рассказах, в этом обзоре содержание примерно обозначено в первом абзаце.

Река из шампанского была.
Устрицы и осьминоги проплыли.
А где же обещанные сырные берега?

Странные сырные берега у Майн Шиффа.
Они и берега, и скалы, и текут рекой, сходятся и расходятся, как Сцилла и Харибда, и заканчивается эта фантасмогория тектоническим сыротрясением и сыропадом...

Вот эта картинка будет вместо пролога.

Один из сортов сыра и на нем удивительно вкусная добавка.
Специалисты, подсказывайте.
Назовем это условно соусом.
Таких соусов три разновидности.
Сыр и так вкусный, но с этими добавками.... это взрыв.

Кроме двух больших островков (интересное сочетание - "большие островки"), нам известны также две тумбы или маленькие стойки.
Одна для сыров, другая для выпечки.

Впечатление такое, что сыры были самыми популярными продуктами в буфете.
Круглая сырная стойка - это тот памятник, вокруг которого не зарастала народная тропа.

Я это обстоятельство сначала не учел.
Расслабился и в результате не успел сфотографировать сыр, появившийся в самый первый вечер.
"Головка" была внутри жидковатая, и этот сыр народ вычерпывал ложками.

После этого инцидента на разборе решено было усилить бдительность.
Но.. сыры было охватить труднее всего. Их много, всё время меняются и сильные помехи у стойки...

**синьор робинзон** » 17 ноя 2015, 09:02

.

Норвежский карамельный?

**margusha** » 17 ноя 2015, 09:04

синьор робинзон писал(а) 13 ноя 2015, 07:25:Кстати, о вилках и ложках.

Форумчане уже заметили это новшество на Косте.
И вот оно рикошетом от не знаю чего попало на Майн Шифф 3.
Кто знает, может оно на TUI и началось...

Вешалка с приборами.

Да,похоже с немцев и началось.
Впервые я это увидела у Erleben в 2013 году. Тогда я ещё все отчеты круизного отдела читала...

Erleben писал(а) 10 дек 2013, 22:23:

Показалось странным. С одной стороны функционально - приборы не завернуты в полотняную салфетку - в том числе и те, которыми можешь не воспользоваться (зря их мыли, заворачивали, тратили воду и электричество).
Но с другой стороны - висит как не в круизе, а где-то на даче что ли. И салфетки только бумажные. И стаканы эти - перевернутые "питейной" стороной на не одноразовую салфетку тоже напрягли. Но опять же - от всех микробов нельзя оберегаться - никакого иммунитета не будет.
И, как мы наблюдаем, подход к таким вещам упрощается на всех круизных линиях и как следствие уменьшает стоимость круиза. Уменьшает так, что даже простые небогатые провинциальные (типа меня) россияне могут теперь попасть в круизы.
Уменьшается стоимость круиза - упрощается публика. И вот это уже не круиз, а плавучая двухзвездочная гостиница с соответствующим кворумом.
Где же золотая середина: чтоб и платья и в пол, и икра и цена приемлемая?
Глядя на эти висящие приборы ещё я вспомнила обычную сценку в больших недорогих российских магазинах. В молочном отделе более-менее продвинутые хозяйки стараются взять из холодильника ту продукцию, что поглубже. Потому что там наверняка число сегодняшнее. То, что поближе, скорей всего, не свежее. У немцев, не сомневаюсь, всё чинно-благородно. А на линиях попроще? Не удивлюсь, если увижу когда-нибудь, как будут сниматься приборы те, что подальше.
"Что же из этого следует? Вы полагаете, все это будет носиться?"
Как это ни прискорбно, но выбирая между "сидеть дома" и "ехать"
"Я полагаю,что все это следует шить"