Форум Винского

**viorica** » 16 ноя 2015, 01:56

синьор робинзон
На корабле бывает ежедневная газета или меню в ресторане - на английском языке?
Ну как мы объясним на станции, что мы хотим поджарить, если немецким не владеем?
Как узнаем про устрицы - ведь проплывут мимо!!!

**синьор робинзон** » 16 ноя 2015, 02:29

Ежедневная программка только на немецком. Заголовки можно понять. Кроме того, она с картинками.
Меню в ресторане на английском есть. Были русскоговорящие официанты.
Весь персонал говорит по-английски.
Как поджарить..
Посмотрите, что другие делают и повторяйте за ними. Сложите на тарелочку, что нужно. Передайте повару - он поймет. Даст номерок.
Сложнее, если он начнет расспрашивать о деталях. НО это не обязательно произойдет.

Устрицы - Austern

**синьор робинзон** » 16 ноя 2015, 03:59

.

GENUSS: Kaviarfruhstuk - Завтрак с икрой

Это мероприятие в программе значилось именно так, как в заголовке.
Начинался шестой день круиза.
Это день на острове Тенерифе.

Мероприятие проходило в буфете (GOSCH Sylt) - начало в 07:00.
Завтрак с икрой сервировался также и в главном ресторане Атлантик Классик. Там с утра для завтрака разворачивают также и небольшой буфет.

Завтрак в ресторане начинался в 07:30

Таким образом, у желающих есть возможность посетить два мероприятия на одну тему.

Буфет Гош украсили по случаю.
Икорная продукция и шампанское в полной готовности.
Приходите раньше.
Дозы небольшие. Продукт дорогой.
Затаривайтесь. Выбирайте удобное место в буфете. Не забудьте наведаться несколько раз за добавкой. Вам будут рады.
На мероприятие приходите с нормальным белым хлебом или булочкой из пекарни.
Лепешечка, что подается вместе с икрой, совершенно непригодна для употребления.
Для нормального вкуса нужен нормальный хлеб. Масло идет с икрой. Теоретически можно и нормальное масло где-то присмотреть в буфете.
Продукт достин отборных, настоящих аксессуаров. Жалко портить вкус...

GOSCH Sylt

Таинственный Mein Schiff 3 (5*-) Kруиз загадок и разгадок

**синьор робинзон** » 16 ноя 2015, 04:23

.

Kaviarfruhstuk в ресторане Атлантик

Здесь больше народа приходит к началу.
Позже на полчаса.
Проснулись, собрались.

Интрересно, что дозировка продукта в ресторане оказалась в два раза меньше, чем в буфете.

**синьор робинзон** » 16 ноя 2015, 06:32

.

Сладкая жизнь буфета

Майн Шифф 3 только что на наших глазах раз за разом взял такие рекордные высоты, что ассистенты даже устали держать планку так высоко.
Устали.
И сам Майн Шифф Три тоже устал и решил отдохнуть.
Будем милосердны к нашему герою.

Время отдыха пришлось на десерты.
Я уже говорил, что в плане десертов ожидалось что-то от "немецкого гения", но чуда не произошло.
Всё достойно и красиво, но без чудес.

Сейчас мы будем смотреть экспозицию "штатной" десертной стойки.

Красочно, но всё желейно-взбито-заливное.

Имеет право быть. Отметим это и посмотрим дальше.

Вот появляются первые "реальные" изделия - корзиночки с фруктами.
Неужели как на Куин Мэри 2?

Нет, корзиночки с клубникой хороши, но "не прозвучали".

В зоне видимости классичские изделия - эклеры.

С эклерами проблема следующая.
На картинке был эклер как эклер со сливочным кремом.
А вот дальше у авторов возникло желание "не повторяться" каждый день.
И пошли нездоровые фантазии на тему эклеров.
В результате нормальный эклер можно было попробовать один раз, максимум два за весь круиз.

Эклер с запеченным белковым кремом:

А вот это - чемпион десертного прилавка в буфете.
Корзиночки с кремом и яблоками. Маленькое чудо - всё сошлось: и рассыпчатое тесто, и не приторный крем, и хорошо подготовленные яблоки.
К сожалению, желание "не повторяться" не пощадило эту маленькую кондитерскую удачу.
Этот вариант больше не повторился...

Чемпион в сопровождении двух приятных "взбито-заливных":

Кто-то принимает ванну?

Исключительно полезное устройство установлено в буфете - генератор взбитых сливок.
Взбитые сливки - гениальное древнее изобретение. Способно украсить, улучшить, а если надо - спасти вкус любого десерта.

Корзиночка с вишней прислонилась к облачку взбитых сливок: подсоби, не те вишни у меня...
Да, вишни не те.
"Те вишни" еще появятся на страницах обзора, но позже...

Фантазия на вольную тему: карамельная крыша от крем-брюле поверх взбитых сливок.

Не боги крем-брюле обжигают, а повара в отделе GOSCH Sylt.
Крем-брюле - надежная вещь, очень вкусная, сахарную крышу, чтобы не склеилось, как видите, можно снять.

**синьор робинзон** » 16 ноя 2015, 06:49

Всегда (или почти всегда) на боевом дежурстве отдел мороженого.

Красоту описывать не буду - для этого фотографии есть.
На вкус - что-то лизнул просто проверить, что не вода замороженная.
Нет.
Хорошее мороженое.

Фрукты в буфете - набор достаточно типичный.
От киви до ананасов, включая клубнику.
Важно другое - всё спелое и вкусное. Клубника чуть отставала...
Особенно важно для винограда, т.к. это главная добавка к сыру.
Виноград был идеальный.

Из того, что реже встречается: гранаты и черимойя.

Черимойя спелая, нежнейшая...

Дальше: Afternoon Tea в буфете

**Tabaco** » 16 ноя 2015, 08:07

12 страница как контрольный выстрел. Добила.
И знаете что я вам скажу ? Это будет покруче , чем красота речная за 500$ в день.
Жаль, " поздно мы с тобой встретились" , 12 страница замечательного отчета синьора робинзона.
Mein Schiff мог бы стать моим новогодним столом 2016.
Было у Ненси отличное предложение .
Жду с трепетом Afternoon Tea в буфете.

**Galja** » 16 ноя 2015, 09:45

синьор робинзон
А как же вафли, не уже ли на новых кораблях не пекут свежие при вас в вафельнице? И Crepes/франц. тонкие блинчики?

Mein Schiff мог бы стать моим новогодним столом 2016.

Это было бы правильное решение: кроме того, что отличная еда в нормальное время, на НГ на палубе еще расславляют три буфета/стола: устричный, икорный и крабово-омарный. У меня должны были сохраниться фотографии, если кому нибудь интересно и автор не возражает, могу поискать, напишите.

**bvksar** » 16 ноя 2015, 10:18

Синьор Робинзон! Читаю и не могу найти слов для комментарий, как все вкусно и красиво описано! Одна только мысль вертится:"неужели и нам доведется это попробовать, при этом чего нибудь вкусненького не пропустить." Или на других маршрутах и в другое время так не кормят? А вот, что нет тудейки на английском, это плохо.

**Galja** » 16 ноя 2015, 10:26

Эта компания позиционирует себя как рассчитанная на немецко-говопящий рынок (Германия, Австрия, Швейцария). В отличии от Аиды, пока даже не ходят слухи о планах выхода на интернациональный рынок. Поэтому все по немецки, и только так! Немцы на форумах ругаются на, например, Косту или MSC за сообщения по громкой связи на 5 языках.

Синьор робинзон Интересно, а на аварийной тревоге вам что нибудь по английски рассказали? Я уже не помню

**viorica** » 16 ноя 2015, 10:46

Питание - нет слов! Будем готовиться : какой стимул выучить несколько немецких фраз! и сесть на диету до круиза!

**bvksar** » 16 ноя 2015, 10:48

viorica писал(а) 16 ноя 2015, 10:46:Питание - нет слов! Будем готовиться : какой стимул выучить несколько немецких фраз! и сесть на диету до круиза!

Вы тоже выбрали круиз на этом пароходе?

**bvksar** » 16 ноя 2015, 10:54

Galja писал(а) 16 ноя 2015, 10:26:Эта компания позиционирует себя как рассчитанная на немецко-говопящий рынок (Германия, Австрия, Швейцария). В отличии от Аиды, пока даже не ходят слухи о планах выхода на интернациональный рынок. Поэтому все по немецки, и только так! Немцы на форумах ругаются на, например, Косту или MSC за сообщения по громкой связи на 5 языках.

Синьор робинзон Интересно, а на аварийной тревоге вам что нибудь по английски рассказали? Я уже не помню

А вот интересно русско говорящий персонал на корабле имеется?

**Galja** » 16 ноя 2015, 10:55

Раньше всегда были официанты с Украины, как в барах, так и в ресторанах, в основном в A-la Card: в Атлантике, в Гоше и в итальянском. А что на новых кораблях, сказать не могу, пока не были

**viorica** » 16 ноя 2015, 11:11

bvksar писал(а) 16 ноя 2015, 10:48:Вы тоже выбрали круиз на этом пароходе?

У нас Мейн Шифт 2, он следующим летом плавает по греческим и итальянским островам. Но как пишет Galja - питание у них одинаковое.

**Illigera** » 16 ноя 2015, 13:53

Это как же можно так фотографировать, чтобы и слюной не захлебнуться....вот ни разу я не круизник, но глядя на такое!!!! Автор, сознайтесь, что повара Вам приплачивают за рекламу умопомрачение просто...

**bvksar** » 16 ноя 2015, 14:37

синьор робинзон писал(а) 16 ноя 2015, 03:59:.

GENUSS: Kaviarfruhstuk - Завтрак с икрой

Это мероприятие в программе значилось именно так, как в заголовке.
Начинался шестой день круиза.
Это день на острове Тенерифе.

Мероприятие проходило в буфете (GOSCH Sylt) - начало в 07:00.
Завтрак с икрой сервировался также и в главном ресторане Атлантик Классик. Там с утра для завтрака разворачивают также и небольшой буфет.

Завтрак в ресторане начинался в 07:30

Таким образом, у желающих есть возможность посетить два мероприятия на одну тему.

Буфет Гош украсили по случаю.
Икорная продукция и шампанское в полной готовности.
Приходите раньше.
Дозы небольшие. Продукт дорогой.
Затаривайтесь. Выбирайте удобное место в буфете. Не забудьте наведаться несколько раз за добавкой. Вам будут рады.

Все ли желающие смогли попробовать устрично, икорные деликатесы? Или после начала завтрака эта красота быстро заканчивалась? На сайте TUI эти деликатесы указаны, как платные. В ресторане Атлантик: бокал шампанского, 3 устрицы, 20 грамм икры и тост - 19.9 евро. В Гош: устрицы - 2 евро за штуку. Вообщем то и не так дорого.

**bvksar** » 16 ноя 2015, 14:43

viorica писал(а) 16 ноя 2015, 10:46: какой стимул выучить несколько немецких фраз! и сесть на диету до круиза!

Можно и не учить, просто скачайте с сайта TUI меню завтраков, обедов, ужинов всех ресторанов и заранее переведите их на русский. Я перед круизом так и сделаю, легче ориентироваться будет.

**bvksar** » 16 ноя 2015, 14:46

Galja писал(а) 16 ноя 2015, 09:45: У меня должны были сохраниться фотографии, если кому нибудь интересно и автор не возражает, могу поискать, напишите.

Хотелось бы увидеть.

**синьор робинзон** » 16 ноя 2015, 20:40

Galja писал(а) 16 ноя 2015, 09:45:синьор робинзон
А как же вафли, не уже ли на новых кораблях не пекут свежие при вас в вафельнице? И Crepes/франц. тонкие блинчики?

Вафли были замечены в таком формате.
Не могу утверждать, что их не сделают "в присутствии", но активности возле этого места не было отмечено.

Если вспомнить Евродам, там вафли и блинчики пекутся в присутствии и сразу гарнируюся по желанию. Стоят люди, другие с тареками с блинчиками-вафлями шастают. То есть это явление довольно заметное.

Блинчики на Майн Шиффе были - та же история. Не берусь утверждать, что "не", но не видел.
Были готовые блинчики в ожидании желающих..