Таинственный Mein Schiff 3 (5*-) Kруиз загадок и разгадок

[Galja]

По меню все равно совсем небольшой выбор напитков. Очень странно, на Азамаре выбор намного круче.

Нам в принципе не особо важно, и пива достаточно. Но ради интереса - в чем тогда фишка ТУИ, в питании что ли.

Я думала, что такие деньги платят за питание+алкоголь+ сервис, типа как за Азамару, только немецкую

В барах гораздо больше ассортимент, это же меню из ресторана Атлантик, там например коктейлей нет совсем
Я когда то ставила здесь по чей то просьбе барное меню с MS2, если интересно, могу поискать.

Туи, конечно, ни в каком виде не Азамара, это в первую очередь корабль для семей, часто с разновозрастными детьми. А на Азамаре детей не только не ждут, но и в общем не очень хотят видет - они будут мешать спокойному отдыху пассажиров
Немцы любят свои корабли: чтобы все было по немецки, а не повторялось каждое сообщение пять раз
Чтобы еда была с "немецким оттенком", поэтому например на Аиде Brauhaus с рулькой
А на Туи еще очень хороший детский/теенс клуб, не "содержание под присмотром", а развлечение совмещенное с обучением, развитием и тп.
И еда в Атлантике с претензией на звездочность.

[синьор робинзон]

Да, детский клуб показался именно таким. Такие клопики там сидели за серьезными занятиями...

Ресторан с намеком на звездочность - очень точная характеристика.
Без иронии.
Превосходно.
Но беда - съесть всё на Майн Шиффе 3 не представляется возможным просто по физиологическим причинам..

Азамара - не велите казнить, но не могу в пределах пушечного выстрела с Майн Шифф 3 разглядеть этот бренд и или образ его... (я не про еду, а про всё вместе).

Еда с немецким оттенком - неужели еще одна загадка?
Ни разу не немец, но еда не только моего оттенка, но и, как говорил Пятачок, моего любимого цвета и размера.
Ну кое-что, конечно, где с зазором, где с натягом - не без этого. Но это не от немецкости. Это от другого - от чего у всех остальных...

[синьор робинзон]

Что бог послал в буфете

Названия посылок регулярно наносятся (обновляются) вот такой ручкой вот таким незамысловатым способом:




Две строчки в предисловие к пищевой части буфета.
Пунктуальность.
Чистота.
Впечатление такое, как будто публика в сговоре с организаторами. Будто не случайные гости, толпа, а отрепетированная массовка.
Конечно, процесс очистки прилавков от еды интенсивный. Ну как без этого.
Или вот такая еще аналогия: столовая в какой-то фирме, т.е для служебного пользования. Кругом одни сотрудники фирмы.
Вот как-то так.
Или дело в моноэтническом составе пассажиров? Не случайно еще на регистрации в Лас-Пальмасе парень-оперуполномоченный вытаращил глаза на документы. Я ему сразу в лоб: что, не ожидал? Он ответил, что да, мол, "редкий бренд" - парень не без юмора.

Настроение.
Присутствие еды, выбор, качество, подача - создает настоение, даже если вы это не будете есть (не хочется, не любите, нельзя по здоровью и т.д.), просто пройдете и посмотрите.
Опять вспомню эту слова (З.Гердт): плохая еда оскорбляет человеческое достоинство.
Буфет на Майн Шифее 3 информирует: мы вас уважаем.


Быстрый старт - и сразу медаль в копилке.
Майн Шифф 3 легко выигрывает соревнование по мюсли к завтраку.
Четыре вида с приданым по полной программе:





Сериалы (хлопья). Можно было бы не задерживаться на этом, но почему-то понравилась такая подача.




Мельница.
Настройте режим и сможете перемолоть что-то по своему усмотрению.




Молочко-кефирчик




И еще глоточек полезного для здоровья:





Это уже не так полезно. Порядок слов по усмотрению читателя.
Блинчики не резиновые, нормальные по контрольному надкусу.
Но... это блюдо употребляется сразу. Оно не может лежать. Думаю, что с пылу, с жару они были очень хорошие.

[GalaN]

Азамара - не велите казнить, но не могу в пределах пушечного выстрела с Майн Шифф 3 разглядеть этот бренд и или образ его... (я не про еду, а про всё вместе).

Это Ваше личное мнение, на которое имеете право.

У каждого оно свое, и если у Азамары есть спрос на их круизы по таким высоким ценам, значит есть люди, которых все устраивает - "всё вместе"
Кстати, питание на Азамаре я бы сказала довольно скудное, то есть там выбор не велик, но также могу сказать, что с намеком на звездность
И даже когда выбор небольшой - это все-таки плюс, нет обжорства и переедания

Пока самое шик питание было на Ошеании. Вот представится возможность сравнить и с ТУИ

[синьор робинзон]

Я думаю, что у Вас будет праздник на Майн Шиффе (если на большом) после Океании (опять не про еду, а в общем и целом).
Разного класса суда.
На платные рестораны просто не хватило времени. Там доплата, конечно, весомая, но на двухнедельном добрался бы и туда.
Там, как я понял по осмотру, фирма тоже веников не вяжет.
Интересно, что на Аллюре одной недели хватило на всё.....

[синьор робинзон]

Еще немного картинок до перерыва...

Что еще заметилось-отметилось в буфете по сравнению со сравнимыми по уровню кораблями.
Майн Шифф атакует нас готовой гастрономической продукцией.
У них там где-то припрятан магазин деликатесов и оттуда прямой наводкой.
На других кораблях деликатесная часть на порядок скромнее. Но заметно больше приготовленного на судне.


Оскары продолжают поступать.
Майн Шифф вновь приглашается на сцену: самый вкусный лосось на корабле за всё время (моих) наблюдений.
Лосось появлялся в двух видах. Оба нежнейшие, не соленые, по-разному приготовленные.













Дважды не награждают в одной номинации (копченая рыбка), поэтому верный союзник майншифовского лосося - палтус - остался без награды.
Такой же, подлец, малосольный...

[Tabaco]

Парадокс, но в соленой рыбе все ищут малосольность. Тогда логичней было бы просто сырую рыбу без соли. Еще круче.
Изучаю мат часть питания. Хочу понять, почему синьор робинзон так превознес сей немецкий бренд.
Если начинаю мечтать о беспредельных возможностях и строить планы куда бы рванула срочно и надолго - Mein Schiff никак не удерживается дольше секунды.
Но Автор поставил ему 5, а всем остальным 2 и "пусть придет отец".
Изучаю, чтобы понять .
Благодарна за информацию.

[синьор робинзон]

При наличии возможностей и желании побывать на Майн Шифф 3 - великолепная история в этом сезоне - премьера этой фирмы на Карибах 2 недели.
У нас этот сезон уже отработан. На будущий год, увы, они убрали из маршрута зацепку - остров Робинзона.

[синьор робинзон]

Ожидание омлетов не вписалось в темп буфета, точнее (не столько во времени дело) "пульс буфетной жизни" предложил альтернативу.
"Для белков" хорошо подошла глазунья. Её ждать не нужно было - часто подкладывали свеженькую.
Очищаем от желтка, и вот еще одна краска в палитру добавлена.




Мы договорились, что строго по спискам (на завтрак это, на ланч - это) не пойдем.
Буфетные зарисовки произвольные.

[синьор робинзон]

Рядовые бойцы рыбного фронта

[синьор робинзон]

Ни рыба, ни мясо....





Сочный, мясистый маринованный осьминог









King Crab из салата.
При таких кусках мяса - что за чудовище это было при жизни?

[синьор робинзон]

Мясные деликатессен отступили на задний план под ударами морских чудовищ...









Честно говоря, колбасные всякие штуки у нас на корабле не идут.
Во-первых, это буднично и не так уж вкусно.
Во-вторых, есть много чего другого.
В-третьих (или во-первых?), нет мясного продукта, более вредного для здоровья, чем колбасы. Хотите умереть раньше? Ешьте колбасу.

У меня там раньше был намек, что игнорируемые продукты впоследствии пригодилась.
Да.
Это копчености и хлеб. Они случайно превратились в бутерброды и по нелепому стечению обстоятельств оказались на борту самолета А-320 авиакомпании Иберия (Экспресс).
Там на высоте 10 000м, в самолете без обслуживания питанием, недостатки этой еды были великодушно прощены. За полжизни в самолетах у меня выработался рефлекс - аппетит растет с высотой полета и усиливается при болтанке..


Мясные грустят...:




Но право на выстрел они получили.. и прямо точно в медальку.
Приз за самую вкусную мясную гастрономию уходит к Майн Шифф 3 за мохнатую ножку с копытцем, с которой огромным острым ножом снимали слой за слоем вкуснейшее мяско. Вегетарианцы, простите за таки подробности..

[синьор робинзон]

Не успели мясные отпраздновать временный успех, как напомнила о себе нечистая сила, которая таилась в GOSCH Sylt - тихая заводь в конце буфета.

Здесь витрина с околорыбно-тематическими салатами, такие селедочки на хлебе могут невинно повилять хвостиком, маленькие закорючки что-то шепчут в кучке..
Креветками на пароходе кого удивишь - вот они прикидываются невинными овечками морскими, усыпляют бдительность..

[синьор робинзон]

В тихом омуте черти водятся.

Именно отсюда, из Гоша, морские нанесли удар - вероломно, без объявления в ежедневной программке Tagesprogramm.

Если бы не aleks200879, удар застал бы врасплох. То ли в газете действительно не писали (я и сейчас не могу найти это), то ли плохо со шпрехен зи дойч.
На пятый день круиза под прикрытием тишины стоянки на Ла Пальме морские пошли в атаку.

На прилавке Гоша стали появляться устрицы.
Их число росло, достигнув совершенно неприличного количества.
Настоящие устрицы, вкусные, без каких-либо последствий для организма.














Устрицы, помимо соусов, сопровождалить такими некондитерскими тортиками.
Честно говоря, тортик не показался, а потому был отставлен, дабы не отвлекал внимание от главного блюда.
Устрицы unlimited, но только один день.

[Galja]

Это наверное был устричный день - у Туи всегда (до сих пор так было) в каждом круизе есть один день, когда в определенное время готовят устричный буфет - устрицы без ограничения, слоеные бутербродики как на фото, лимон и багет.
На MS1 и MS2 это мероприятие проводится на открытой палубе, а как видим на новых кораблях - в Гоше.
В газете оно описано в середине, обычно на 2 или 3 странице

[синьор робинзон]

Вот спасибо за подсказку по газете.
Сразу нашлось.
Устричный день искал глазами в дневное время - сместился в памяти.

А по программе это 18:00

Всё-таки немецкую программу нужно внимательно постепенно читать, иначе просто разбегаются глаза, факты не выхватываются.

GENUSS: Austern & Champagner
GOSCH Sylt, Deck 12
Wir werwohnen Sie mit frischen Austern.
Wenn Sie mogen, gonnen Sie sich dazu ein exklusives Glas Champagner.

Приглашаем на свежие устрицы в Гош Зилт. Не хотите ли побаловать себя еще и бокалом (эксклюзивного) шампанского..

[Galja]

Настояшее шампанское из Шампани, конечно, за доп. плату, а немецкое (Sekt) - бесплатно

[синьор робинзон]

А если попробовать что-то из горячих блюд в буфете?

Можно.

На Майн Шиффе 3 это устроено обычным образом.
На ланч что-то поджаривают, подпекают разрозненное.

На ужин (обед) всегда имеется одно главное блюдо, которое экспонируется на закрепленном для этого месте. Обычно это что-то крупным куском.
Здесь дежурит повар, который делит главное блюдо на порции...


Курятина в сопровождении киви:





Назовем это "жаркое из говядины" с ломтиком свинины при поддержке кальмаров с овощами под управлением палтуса:






Еще какое-то тушеное мяско в других декорациях:













Эскалопчик, рыба-меч и еще одна рыбка без названия:





Хорошая сочная рыбка (название утеряно):





А вот рыба-меч не удалась. Эта вкуснейшая рыба не выносит передержки и превращается просто в твердые рыбные протеины (рыба-кирпич):





Аппетитные бараньи косточки. Неплохие.





Что-то мне подсказывает, что это кролик:





У стены с наскальной живописью - самая готовка.
Здесь можно соорудить салат, а также выбрать компоненты для поджарки.
К вашему заказу прикрепят номер.
Затем умелые руки повара поколдуют над этим и просим получить готовый продукт.
Я не любитель этого, поэтому на фото заказы только в сыром виде:

[Galja]

У стены с наскальной живописью - самая готовка.
Здесь можно соорудить салат, а также выбрать компоненты для поджарки.
К вашему заказу прикрепят номер.
Затем умелые руки повара поколдуют над этим и просим получить готовый продукт.
Я не любитель этого, поэтому на фото заказы только в сыром виде:

Я думаю, это уголок с Wok - азиатская кухня, когда все готовят в спецсковородке с приправами и т. д.
Там нельзя получить стейк или что то поджаренное, а только обжаренно-тушеное.

Зато можешь сам собрать себе то, что хочешь, например я не люблю мясо, приготовленное в Woke, оно все таки довольно жесткое получается, а вот тигровые креветки - это полный И еще овощи правильные добавить и орешки, и ченочку

[синьор робинзон]

Да, она самая.


Что там у нас из главных горячих?










Вот это точно не моё:





Вот это неплохо:





Вот это любопытно было увидеть в буфете (часть от более крупного куска):




Теперь очередное награждение Майн Шифф Три за победу в номинации "Лучшее горячее блюдо в буфете на круизных судах".


Гусь.
Евродам вынужден отступить - там в буфете были утки, а гусь - это гусь.

Что можно сказать об этом гусе?
100% из 100%
Мягкий, сочный, с хрустящей корочкой, специй в меру - и тех, что надо.
Классический домашний гусь, приготовленный так, как и дома может не получиться.
Вот каким он должен быть - вот такой и был..

Гусь предлагался с кнедликами.












Глядя на Карибсоке море, я думал, почему я не Ихтиандр...
Глядя на майншиффовского гуся, я думал, почему я не крокодил...