Блюдо, которое готовлю только для себя

[ELENA_T]

вареные в подсоленной воде со специями рыбные головы (лососевые)

Любимый домашний деликатес, наверное, большинства жителей Владивостока и его окрестностей!!!

[liana]

Olga Bel писал(а) Чт авг 27, 2015 12:22 pm:
вареные в подсоленной воде со специями рыбные головы (лососевые)

ИМХО - Первое место! Приз в студию!
Представляю реакцию гостей здесь в Москве -ржунемагу!
И ведь именно блюдо - готовить же надо !!!

[Aromo]

Это же не получится - там едва красная бесцветная жижа на выходе. Я один раз так томатный сок попыталась сделать и только потом узнала, что томатный сок таким образом не делают.Его варят вроде как вообще, но никак не через соковыжималку просто пропускают.

Моя бабушка на юге ничего не варила и конечно у нее в свое время не было никаких выжималок. Вполне себе сок получался привычный на вкус. В августе помидоры переспевают быстро и они уже мягкие, а не совсем упругие. Плюс еще полежат пока достойное количестве соберется. Потом их заливают кипятком, чтобы шкурка легко снималась. Потом перетирают через сито. И все. Мякоть от большого количества помидор дает насыщенный сок.

[Ванилина]

Я для себя готовлю элементарный крабовый салат, в моей семье его никто терпеть не может.

[Горыныч]

Ванилина
Что такое

элементарный крабовый салат

и почему его не предложить гостям?

[Kukla123]

Перец болгарский. На противень (в форму) налить подсолн. масло. Также в нем извалять перец, посыпав приправами, которые нравятся. Запекать, периодически переворачивая и поливая маслом, в котором он запекается, пока не зарумянится. После этого еще на горячий перец (это обязательно) выдавить чеснок. В итоге перец оказывается в смеси масла, специй и собственного сока. Есть в холодном виде из холодильника. В горячем, тоже можно, но мне первый вариант нравится намного больше. Почему "только для себя"? Потому что выглядит неважно, не зависимо от изначального цвета перца

[Ванилина]

Ванилина
Что такое

элементарный крабовый салат

и почему его не предложить гостям?

Ну обычный крабовый салат,не знаю как его ещё описать,из крабовых палочек)Гостям его предлагать неоригинально.

[Горыныч]

Ну обычный крабовый салат

Исчерпывающе...

[Амстердамка]

А я "Доширак" сегодня заварила угрюмым вечерком... Впервые за последние лет 10. От себя добавила только кипяток и щепотку сушеного шнит-лука. Затаилась и ждала взрыва на кухне, 112 заранее на телефоне набрала.
Но не тот "Доширак" уже, совсем не тот, о, где же вкус, "знакомый с детства"? Нетоксичный какой-то, не вонючий - даже вытяжку включать не пришлось. Как быстро шагает вперед (химическая) наука!

Уж и постыдная мысль мелькнула - такой "Доширак" и гостям предложить не грех. Не все же их салатом из крабовых палочек тешить.

[Амстердамка]

Француженки, например, всегда с вечера выкладывают из холодильника яйца, которые будут готовить на завтрак, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.

Ластточка, я Вас умоляю! Не надо приписывать француженкам не свойственные им извращения.
Большинство из них и не подозревают из чего делается омлет.
Но да, есть француженки, которым на голову падали кулинарные книги, эта категория достает яйца из холодильника заранее. Минут за 6 до приготовления омлета

[Джеймс Бонд]

Я для себя готовлю макароны по флотски. Моя мама их не ест.

[Горыныч]

Я для себя готовлю макароны по флотски. Моя мама их не ест.

Ну, что Вы... Это же практически паста а-ля "болоньезе"...
Ваши гости будут счастливы.

[Kukla123]

Муж, когда один на даче, всегда варит макароны и вываливает туда банку тушенки и всё перемешивает. Всё! Просто балдеет от этого "блюда" . Я, правда, тоже не прочь, но я обязательно добавляю жареный лук.

[Loria_]

Торт "Наполеон". По правильному рецепту готовится долго. Приходится повозиться.

[Rezoner]

Исходная задача темы

Расскажите, пожалуйста, о таких блюдах. Что вы приготовили себе, но не стали бы готовить гостям.

И тут я в ступоре.

Торт "Наполеон".

- почему бы гостям не приготовить?

[Горыныч]

Исходная задача темы

Расскажите, пожалуйста, о таких блюдах. Что вы приготовили себе, но не стали бы готовить гостям.

И тут я в ступоре.

Торт "Наполеон".

- почему бы гостям не приготовить?

Видимо, жалко...

[Loria_]

Гостям я куплю шикарно-красивый магазинный торт.

[liana]

Расскажите, пожалуйста, о таких блюдах. Что вы приготовили себе, но не стали бы готовить гостям.

Loria_ писал(а) Пн окт 12, 2015 1:23 pm:
Торт "Наполеон". По правильному рецепту готовится долго. Приходится повозиться.

На создание этого тортика-шедевра у меня ушло три дня. Рассчитывала уложиться в 2, но не получилось - метание икры заняло целый день. Я точно не буду готовить его гостям.
Вопрос - буду ли я готовить его себе...вряд ли...как впрочем и любой другой торт. Скучно же в одно лицо хомячить, особенно если тортик по правильному рецепту, то есть вкусный и красивый....

С Новым Годом!

[Lander]

Почитала тему...
Хм... Для меня это блюдо - батон залитый молоком - в народе " тюря" обожаю это " блюдо". Простое и вкусное. Гостям, естественно, такое не предложу. Остальное , что я ем вполне прилично и годно гостям. Майонезы и мясо с рыбой в одной тарелке не ем)))

[Юдакова]

батон залитый молоком

О! Вы мне напомнили! В детстве обожала горячее молоко с накрошенным туда чёрным хлебом. Надо будет сделать!