Получал в марте 2014го визу Тайваня в Гонконге. Все очень просто, без проблем забрал на следующий день свой паспорт с визой.
Список документов и время работы есть на их сайте. Никаких планов поездки и справок с работы не надо. Я заполнил онлайн-анкету на сайте (указал там дату, когда прийду в консульство 11, пришел 12го - не проблема). Принес распечатку броней жилья в . и билетов в-из страны.
Также сделал чек-выписку со счета в банкомате Citibank на сумму 25тыс руб (на неделю), хотя какую сумму надо показать они не признались. Уже в самом консульстве сделал ксерокопию этой выписки и банковской карты на одном листе. Без нее они документы не хотели принимать! Оплатил визу в HKD.
Страна в итоге очень понравилась, особенно город Гаосюн:) Единственный минус - если вы со штативом едите, будьте готовы сдать его в багаж. Первый раз столкнулся с таким обязательным требованием, вдобавок чехол порвали при перелете