Организация питания в круизах Royal Caribbean

[romandavydov]

Одним словом Роялы медленно, но уверенно движутся в сторону улучшения качества, идя по пути Макдональдса, который недавно тоже переформатировали и ребрендили. Видимо обедневшие пассажиры хотят за свои деньги не просто ложку пюре и куриную ножку, а что-то хотя бы издали напоминающее лакшери. Так до Роялов добрался Изуми с сушами, Старбакс со своим знаменитым кофе и имиджем "делового" кафе, теперь вот Р-Бар с изыскаными напитками, а на Вояджере сейчас во всю торгует фирменный магазин Coach своими сумками... Глядишь, через год-два и в каютах начнут появляться золотая лепнина, а коринфские колонны будут украшать вход в туалет )))))))

[Форумные круизы]

питание: рестораны надо бронировать, да?

Нет, рестораны делятся на шведский стол (буфет называется "Windjammer Cafe") и основной ресторан (аля карт, в котором официанты обслуживают по меню). На шведском столе можно хоть в шотрых-майках (только не в купальниках), а в основной ресторан надо приходить как в ресторан - хотя бы в брюках (можно джинсах) и рубашках (можно поло). Ещё будут торжественные вечера с дресс-кодом FORMAL, когда в основной ресторан нужно одеться поприличней.

Бронировать ни шведский стол, ни основной ресторан не нужно. В буфет заходим в любое время, когда он открыт. В основной ресторан так же на завтрак и обед. Но на ужин в основной ресторан надо приходить тогда, когда будет написано в карточке (ключ от каюты). Это время уже известно - у вас в личном кабинете в брони оно написано. Бывают исключения - если в брони написано MY TIME DINING, это означает, что в основной ресторан и на ужин можно приходить в любое время. Но места в это любое время гарантируются только предварительному заказу. Можно прийти и без заказа, но в этом случае может получиться так, что нет свободных мест за столиком нужного вам размера. В общем, про My Time Dining я расскажу подробней только если у Вас в брони оно выбрано. Если же у вас фиксированное время ужина (первая или вторая смена), то дальше подробней про это расскажу. Ну чтоб не забивать ненужностями.

Есть ещё платные рестораны. Вот их нужно бронировать (заказывать). Это можно сделать заранее в личном кабинете на сайте, а можно уже в круизе по телефону или в сам ресторан прийти. Больших очередей там не бывает, достаточно забронировать хотя бы за день-два до посещения.

какие-то пакеты по напиткам (это надо вообще? нас без пакетов поить не будут что ли?)

Пакеты по напиткам делятся на "конкретное число бутылок" и "неограниченно пей".

Первый пакет приобретается для того, чтоб сэкономить, понятно, что пакетами дешевле получается. Например, можно купить пакет на 5 бутылок вина и потом расходовать его на борту. Бутылки могут выдать (если хотите пить в каюте или не допили до конца круиза и хотите унести с собой). Или наливать в ресторанах (как основном, так и шведском столе, так и в платных). Помимо пакетов, на борту можно приобретать все напитки штучно (вино бокалами или бутылками). В винном пакете есть какой-то ассортимент вина, которое отсутствует в штучном варианте. Какое вино выбрать из пакета - надо будет решать каждый раз при заказе бутылки из из пакета. Можно брать каждый раз разное вино (но только бутылками) или повторяться. Недопитую бутылку можно оставить в ресторане - её подпишут и оставят до следующего посещения. Если кто-то пьёт по бокалу за ужином, может растянуть бутылку на несколько вечеров и не таскаться с ней по кораблю.

Второй пакет по негораниченным напиткам - назначется сумма на каждый день, на карточке будет надпись, что её владелет обладает этим пакетом. Можно подходить в любой бар - там наливают без учёта напитки этого пакета. Есть безалкогольный пакет (газировка), есть алкогольный пакет. Про безалкогольный пакет я когда-то считал, что экономический смысл в нём есть, только если выпивать больше 5 стаканов в день. В отличие от бутылочного пакета, неограниченные пакеты должны приобретаться на всех пассажиров в каюте.

нас без пакетов поить не будут что ли?

Поить будут, конечно. Можно пить штучшо, платя за каждый напиток.

вы говорите еду нельзя, а что-то по мелочи: жевательные резинки, леденцы, семечки, можно?

Да. это всё можно. Но фрукты-овощи, мясо-рыбу на корабль приносить запрещено по санитарным нормам. И если кто-то проносил, то это лишь попустительство СБ, но никак не правило.

опять же вопрос с алкоголем острый остается? Видимо вариант - Duty free получается оптимальный?

Алкоголь можно принести с собой одну бутылку вина на человека в начале круиза. Вино своё можно распивать в общественных зонах (лаунжах, библиотеке, шведском столе...). Но если своё распивать в барах или основном ресторане, то придётся заплатить пробковый сбор 15 долларов.
на корабле есть Duty Free, в котором продаётся алкоголь, но купленный там алкоголь выдают на руки только в конце круиза.

[Raschid]

Второй пакет по негораниченным напиткам - назначется сумма на каждый день, на карточке будет надпись, что её владелет обладает этим пакетом. Можно подходить в любой бар - там наливают без учёта напитки этого пакета. Есть безалкогольный пакет (газировка), есть алкогольный пакет. Про безалкогольный пакет я когда-то считал, что экономический смысл в нём есть, только если выпивать больше 5 стаканов в день. В отличие от бутылочного пакета, неограниченные пакеты должны приобретаться на всех пассажиров в каюте.

Осмелюсь возразить: пакет "Олл инклюзив " есть только на Косте, у Роялов его нет...

[Форумные круизы]

у Роялов его нет

Его не было раньше, но с начала этого года есть два пакета:

Classic Beverage Package - $45 за ночь (круиз измеряется в ночах, а не в днях) - пиво, вино домашнее бокалами, безалкогольные коктейли, газировка из автомата, соки.

Premium Beverage Package - $55 - то же, что и в первом пакете, плюс алкогольные коктейли.

Ссылка на подробности уже давалась чуть выше:
http://www.royalcaribbeanblog.com/2012/12/13/royal-caribbean-announces-all-inclusive-beverage-packages

Но с такими ценами - да, я согласен, можно считать, что этого пакета нет. Потому что напить 55 долларов в день, да ещё и каждому пассажиру в каюте - это надо постараться.

[Raschid]

Надыж, не знал.
Но все-равно бы не взял: дорого по сравнению с Костой(там не помню точно,но где-то 19.5 евро за ночь).

[FunCruiseGirl]

Мы в этот раз заказывали по 2-3 закуски и иногдa по два главных блюда. Приносили с удовольствием.

А вот с My Time Dining не получилось, но столик на двоих удалось заказвать.

[oleg41]

Алкоголь можно принести с собой одну бутылку вина на человека в начале круиза. Вино своё можно распивать в общественных зонах (лаунжах, библиотеке, шведском столе...).

Павел, а эта информация официальная с сайта Роялов? Или допустимо просто по сложившейся практике.

[Форумные круизы]

Про бутылку вина с собой в начале круиза - официальная (ссылку искать лень). Про распитие вина в общественных местах - подсмотрел у американцев, сами пробовали. То есть, это официально можно, но где написано - не знаю, может даже и не написано.

Поначалу я, сидя за баром, заметил, как люди подходят и просят у бармена: "Two glases for red wine, please". Ну и я подумал, что вряд ли они это просят для распития вина в ресторане или в самом баре - для этого есть официанты. Для распития в каюте тоже вряд ли, потому что стаканы, лёд, закуску и приборы приносит в каюту RoomService (обслуживание в номерах) бесплатно. Ну и бармен никогда не спрашивал, зачем им стаканы - сразу же без разговоров давал 2-6 (сколько просят).

В только что прошедшем сентябрьском круизе на Legend of the Seas форумчане-израильтяне пригласили весь колхоз на отмечание еврейского нового года (в терминологии могу путаться). Естественно, в каюту мы бы не поместились (колхоз был на 100 человек). Поэтому мы пошли в малый театр (наш трезвый штаб), не помню, как точно называется это помещение, но там диваны, паркет для танцев, бар и джазовая сцена. Когда встал вопрос о розливе кошерного вина, у меня спросили, остались ли одноразовые стаканчики (мы всегда берём пару пачек для вылазки по городам). Они-то остались, но в каюту так лениво было идти! Часто плававшие на Royal Caribbean предложили сбегать на 9 палубу в шведский стол за пластмассовыми стаканами. Но я как представил, что мы чокаемся пластиком - никакого праздника. Тут на нашу радость пришла официантка из бара, я ей сказал, что нам надо "газес фор рэд вайн", она с радостью побежала за ними, но одумавшись развернулась и на всякий случай переспросила, сколько их нам надо. Окинув толпу беглым взглядом, я сказал: "Форти". "О'кей, сэр" - кивнула она и начала носить фужеры из бара на подносах. Я предлагал ей помочь, чтоб дело двигалось быстрей, но она категорически отказалась.

Потом народ подтягивался ещё и ещё, в итоге ей пришлось принести штук эдак 50. Никаких проблем, никаких упрёков, намёков на неправильность наших действий. Любой каприз! Бесплатно. Но мы ей были благодарны, поэтому просто в очередном чеке за коктейль дописали ей $10 дополнительных чаевых.

[oleg41]

Павел, спасибо, отплюсовался.
Еще один вопрос вдогонку:

Но если своё распивать в барах или основном ресторане, то придётся заплатить пробковый сбор 15 долларов.

На судне самое дешевое вино в ресторане 35 долларов, а если покупать хорошее вино в городе на стоянке евро за 7-8 (10 долларов) приносить его в ресторан, платить штраф 15 долларов = 10 долларов экономия, за неделю уже 70.
Так разве не проще, или тут тоже есть подводные камни?

[Форумные круизы]

Нет никаких камней - приносите, распивайте. Камень один - официально разрешают только в день посадки одну бутылку пронести. На круиз не хвати. Значит надо хитрить, но это уже разговор для другой темы: Как в круизе проносить свой алкоголь с берега в каюту

платить штраф 15 долларов

Это не штраф, а плата за обслуживание - за то, что официант не получит свои чаевые с проданного алкоголя, и за то, что он бутылку откроет и будет наливать. Поэтому в простонародье и называется "пробковый сбор".

На судне самое дешевое вино в ресторане 35 долларов

Вроде есть даже 25$+15%. На шведском столе маленькие бутылочки (по 0.375, кажется) австралийского вина Alice Springs в пересчёте на обычную бутылку, кажется, именно так получаются. Кстати, вино исключительно качественное (с моей обывательской точки зрения).

[Форумные круизы]

Ок, а какая смена лучше?

Нет такого. Одна смена для жаворонков, другая для сов. Надо учесть ещё разницу в часовых поясах.

Вот думаю, а на вторую, не объедки ли с первой?

Чтобы так не думать, рассказываю. Однажды мне не пнравилось, что утка была перната. Я к ней даже не притронулся - принесли другую. Та тоже была с перьями (не до конца очищена, хотя, как потом оказалось - это так и положено для утки,, приготовленной в ресторане - это шик такой особый). Я её тоже отклонил, позвал старшего официанта. А тот принёс две утки мне на выбор. Получилось, что мне принесли 5 разных уток, из которых я съел только одну. Так вот, внимание!!! Остальные четыре пошли не обратно на кухню, не другим пассажирам, а в помойку сразу же. У еды на корабле есть только один путь - Склад-кухня-стол. Обратной дороги нет. Даже если пассажир попросит что-то подогреть, никто не понесёт это на кухню греть - ему просто принесут новое блюдо с кухни. Иначе попросту нельзя, потому что корабль замкнутое прстранство, любая инфекция растространяется стремитльно.

А про объедки - для каждой смены готовят отдельно. Поэтому, кстати, нельзя опаздывать на ужин в основной ресторан. И поэтому опоздавших на 15 минут ещё пускают, а перед опоздавшими на полчаса закрывают дверь.

видимо вопрос этот может стать шедевром КК

Он задаётся регулярно каждый месяц в другой теме:
Как организовано питание в круизе

Так что поев в первую смену и посидев на шоу, потом можно по барам и пиццериям наверное пройтись, если что?

Поев в основном ресторане, можно пойти в шведский стол - там догнаться фруктами, чайку попить. Фрукты приносят и в основном ресторане, но как блюдо, то есть, фиксированный ассортимент на одной тарелки, а на шведском столе бери сколько и чего хош. Со второй сменой так не получится, потому что к окончанию второй смены шведский стол уже не работает. Кстати, ещё и поэтому я выбираю первую смену - обычно придя с экскурсии особо делать нечего, а ресторан это тоже аттракцион. Так вместо того, чтобы слоняться, мы идём якобы перекусить на шведский стол, а там уже не сдерживаемся и нажираемся как свиньи, и после него уже в основной ресторан нет смысла идти.

Большинство наверное стремиться попасть в первую... народу наверное больше. Толпы?

Народу одинаково в обеих сменах. А толп там не бывает у смен (первой и второй), потому что за каждым закреплён стол, пассажиры равномерно распределены.

[Raschid]

Поэтому мы пошли в малый театр (наш трезвый штаб), не помню, как точно называется это помещение, но там диваны, паркет для танцев, бар и джазовая сцена

Этот бар закрывается в 11рм. Не наглухо закрывается на жалюзи,а просто бармены уходят и свет над стойкой выключают.
А доступ в само помещение с диванами открыт всегда,там даже дверей входных нет.
Так вот после одинадцати все намного проще: даже спрашивать бокалы не надо (не у кого) просто подходишь и берешь через стойку...

[Ikrinka]

Не уверена, что открою Америку сейчас для опытных круизеров:
Но при онлайн чекине RCI поинтересовался предпочтениями предложив следующие oпции дайнинга:
- My time dining
- My Family time dining
- Traditional dinig
И если с первыми 2мя опцияМи кажется уже всем все понятно, то по последней ( а это как раз о выборе смены питания на ужин) сейчас( не знаю как раньше) круизная компания предлагает 4 варианта на выбор:
17.30
18.30
20.30
21.30

[Форумные круизы]

круизная компания предлагает 4 варианта на выбор

Это только на самых больших судах. На несамых всё по-прежнему - две смены.

[oleg41]

Подскажите, на Навигаторе в основном ресторане на ужине при заказе у официанта чай-кофе будет платно? Просто вода со льдом, насколько я понял, бесплатна. Или нет?

[Форумные круизы]

в основном ресторане на ужине при заказе у официанта чай-кофе будет платно?

Нет, бесплатно. Только обратите внимание: есть кофе в меню десертном (эспрессо, капучино и т.д.) - оттуда платный кофе. А обычный бочковой кофе бесплатный. Его наливают из кувшинов-термосов. Чай так же - приносят чашку и чайничек с кипятком, подносят коробку с пакетиками чая. Хочешь - заваривай в чашке, хочешь - в чайничке. Молоко в отдельном кувшинчике. Есть кофе обычный (REGULAR) и без кофеина (DECAF) - это тот же самый кофе, что на завтраке в больших кофеварках.

Если скажете просто "кофе" ("кафиии") - принесут бесплатный кофе. Если скажете "эспрессо", "капучино", "американо" - принесут кофе из меню за деньги, дадут чек расписаться.

[FunCruiseGirl]

Кстати, автоматное кофе конечно не блекс, но намного лучше принцессовского и норвежского.

[Nazar_]

Подскажите, есть ли меню на русском языке в основном ресторане на круизах Royal Caribbean?
Конкретно, на "Explorer of the seas"

[marina bravina]

Про бутылку вина с собой в начале круиза - официальная

Павел, Вы имеете в виду бутылку в ручной клади? Или что? В июле на Навигатор мы официально, как было написано на сайте RCL, пронесли две бутылки вина по 0,75, но они были в багаже. Эту одну бутылку можно в довесок к тем двум?

Вот нашла свою же ссылку с сайта RCL.

As of Nov 1, 2012, by the new RCI wine rules passengers are allowed to bring on board 2×750 ml bottles of wine/champagne per cabin at embarkation (bottles must retain their original manufacturer’s seals). If you bring more than 2 wine bottles, the additional wine will be secured by ship staff to be returned prior to disembarkation. Your wine can be consumed without charge only in your cabin/also on the balcony – if you choose to drink it elsewhere on board, a $25 corkage fee will be applied.

[FunCruiseGirl]

Хорошее правило, но как будет проверяться, если вино в бокалах/стаканах не представляю.