Блюдо, которое готовлю только для себя

[FOMA07]

Тогда почему нельзя подать гостям, в качестве экзотики?

Бананы жаренные можно подать (не знаю правда как насчет в сметане)
А вот яйцо по-венски нет.
Оно, как бы это сказать не очень презентабельно выглядит: куски хлеба перемешанные в сваренном в мешочек яйце...
Но вкусно, блин...

[katso_98]

да бананы жаренные тоже не особенно презентабельно выглядят если честно))

[FOMA07]

да бананы жаренные тоже не особенно презентабельно

У меня все это безобразие под сырно хлебной корочкой сокрыто, поэтому нормально

[PavelXXX]

да бананы жаренные тоже не особенно презентабельно выглядят если честно))...

- Можно и красиво приготовить. Я их режу на шайбы толщиной сантиметра полтора, замачиваю, обваливаю в муке и после этого жарю. Получаютя золотистые хрустящие пирожки. И достаточно симпатично выглядят. )


Чисто домашнее блюдо, которое на гостевое не тянет, но обалденно вкусное:
Обжариваем на свиных шкварках репчатый лук до золотистого цвета, добавляем в него отварную гречку или гречневую лапшу! Готово!
....
И непрезентабельная, но вкусная похлёбка на скору руку:
- В горячий куриный бульон вливается яйцо /или режется варёное, если такое есть под рукой/, рубятся травы и всыпаются белые сухарики.

[Kukla123]

замачиваю

Вот тут не поняла. В чем надо замочить?

[Laтиfa]

да бананы жаренные тоже не особенно презентабельно выглядят если честно))

Не так их жарить надо. Порезать кружочками, и обжарить на раскаленной с маслом сковородке с одной и другой стороны одну минутку, положить в тарелку, залить холодной сметанкой и быстренько горячими съесть. Главное условие - бананы должны быть спелые и сладкие, иначе невкусно
Еще люблю бананы запекать в шкурке до первых капель сока. Можно потом посыпать орехами, шоколадом и крошками от печенек, добавить ягоды и мороженку. Но и без излишеств тоже вкусно.Главное есть сразу после приготовления, иначе бананы остывают и меняется цвет, и выглядят неаппетитно.

[FOMA07]

Еще люблю бананы запекать в шкурке до первых капель сока.Можно потом посыпать орехами, шоколадом и крошками от печенек, добавить ягоды и мороженку. Но и без излишеств тоже вкусно.Главное есть сразу после приготовления

Есть тоже со шкуркой?

[Laтиfa]

Есть тоже со шкуркой?

Ну если привыкли к трудностям и едите шоколадки с фольгой, конфеты с обертками, тогда таки - да))

[PavelXXX]

...Вот тут не поняла. В чем надо замочить?

- В обычной воде...Я для жарки беру бананы только - только созревшие, а они суховаты. Поэтому слегка замачиваю, чтобы на них прилипло больше муки при обвалке.

[RomualdOso]

Не так их жарить надо. Порезать кружочками, и обжарить на раскаленной с маслом сковородке с одной и другой стороны одну минутку, положить в тарелку, залить холодной сметанкой и быстренько горячими съесть. Главное условие - бананы должны быть спелые и сладкие, иначе невкусно

Что инетресно кружочками на Кубе жарят, иногда с чесноком, несладкие бананы - "верде платаны", а сладкие, которые можно и сырыми есть, именно вдоль режут, с сахарком или мёдом и перед окончанием жарки ромом обязательно поливают (если ром есть). сметану не кладут... нет там сметаны...

[Laтиfa]

...Вот тут не поняла. В чем надо замочить?

- В обычной воде...Я для жарки беру бананы только - только созревшие, а они суховаты. Поэтому слегка замачиваю, чтобы на них прилипло больше муки при обвалке.

А я с мукой не заморачивалась. Надо попробовать.

сметану не кладут... нет там сметаны...

Ну что сказать, наверно моя методика авторская. "Ленивые laтиfоны".

[FOMA07]

По поводу бананов. В Мексике пробовал жареные бананы (платаны), в которые местные умудрились засунуть сыр (козий или овечий что-ли)
Вкусно жутко!
Сорри за офф...

[RinaCh]

А очень диетические тайские "блины" с бананами и сгущенкой , шоколадом, сахаром и другим чего душа изволит внутри кто-нибудь дома фигачит?))) Как думаете, для быстрых и ленивых можно лаваш поджарить вместо "блина", тем более там не совсем блин в нашем понимании.

[JackD]

"Плов из перловки".

какие в советское время подобного типа каши продавались в коопторгах
открыл банку, разогрел и сыт и доволен

[Гость]

какие в советское время подобного типа каши продавались в коопторгах
открыл банку, разогрел и сыт и доволен

завтрак туриста ))

[FOMA07]

какие в советское время подобного типа каши продавались в коопторгах

У меня дома такая стоит. Уже не помню как появилась и когда... Подходить боюсь к ней...

[Liepa]

Еда из детства. Берется зеленый горошек из банки, на сковородку побольше сливочного масла и жарить пока не подрумянится. Есть с черным хлебом, не забывая вылизать тарелку. Недавно попробовала - также вкусно, как и в детстве.

[RinaCh]

А вообще я смотрю все в основном "жертвы" промышленного производства, ибо самое вкусное и быстрое: пельмени, консервы, кетчуп-майонез, кошачьи колбасы-ветчины.

[JackD]

завтрак туриста ))

не Завтрак туриста был не коопторговским. А там были именно отличного качества каши типа "перловка с мясом" и т.п. ... еще тушенка из кролика, из цыплят... стоили они по тем временам как то недешево.

А вообще я смотрю все в основном "жертвы" промышленного производства, ибо самое вкусное и быстрое: пельмени, консервы, кетчуп-майонез, кошачьи колбасы-ветчины.

ну так тема такая. а так то мы любим мидии в полураковинах в оливковом масле с чесночком, перчиком и петрушкой. со свежим багетиком и розовым шампанским

[Tanchik_]

[ хлеб, на него выложить шпроты и соленый или свежий огурец (какой есть в настоящее время).

Вчера приехала в холодильнике только соленые огурцы, нашлась банка шпрот и хлебцы, вкусно со сладким чаем
еще на скорую руку омлет, взбить яйца и добавить газированной минеральной воды, выпечь омлетный блин на один край положить кусочки сыра, накрыть часть омлета с сыром второй половиной, получится такой симпатичный полукруг, сыр внутри растает, вкусно 5 минут на готовку