Что пьём и едим на Новый Год?

[Vyatich]

пельмени+оливье не предлагать

[САБУР]

Предполагаю купить свежей рыбки и закоптить. А так в принципе я думаю у всех всё по списку. Народ не хочет заморачиваться приготовлением экзотических салатов и блюд.

[apparition]

Уточку тушу, с гречневой кашей и черносливом. Некоторые предлагают еще изюм добавить, но вот тут у меня сомнения присутствуют. Мож кто посоветует?

[Гость]

Главное, чтобы свинины на столе не было

[Vyatich]

а я вот на индейку замахнулся

[baNkir]

Главное, чтобы свинины на столе не было

С какого перепугу? Свинский год с 19-го февраля только...

[7langit]

Уточку тушу, с гречневой кашей и черносливом. Некоторые предлагают еще изюм добавить, но вот тут у меня сомнения присутствуют. Мож кто посоветует?

Есть вариант свежий виноград+имбирь.
Про изюм не скажу, но всегда придерживаюсь правила "при сомнениях воздержись" .

[SunTa]

А я собираюсь свинину запечь
Надеюсь она не обидится
Салаты:
- авокадо, креветки, кукураза, помидоры, майонез
- шампиньоны и лук обжарить отдельно, фасоль, сыр, майонез.
Салаты буду делать впервые
Икра красная, рыба

[Дмитрий Белый]

Встречаю НГ в горах (Чимган), замариновал баранину, телятину и форель - пожарю все это на решетке без затей:smile:
Теперь бы до места добраться, в горах уже неделю метет

[Alien]

Кролик в белом вине.
Блины с икрой(красной) или с семгой, заворачиваются как роллы и также нарезаются.

...оливье не предлагать:arrow:

А какой же Новый год без "Иронии судьбы...", и оливье(с конфети) . Ностальгия,блин....

[Vyatich]

Блины с икрой(красной) или с семгой, заворачиваются как роллы и также нарезаются.

А это - мысль! Спасиб за идею

[Жирафф]

про блины
а как сделать чтоб блин не раскрутился?

[Alien]

про блины
а как сделать чтоб блин не раскрутился?

"Супермомент"
А если серьезно - сам не знаю,жене понравилось на "корпоративе", не раскручивались. Сами попробуем сделать на Новый Год.Вроде как перед заворачиванием надо смазать блин изнутри сливочным маслом.

[Dik]

Банально.25 кило шашлыков,всякие жирные салатики.Классика короче.

[И.В.С.]

Банально.25 кило шашлыков,всякие жирные салатики.Классика короче.

Круто - 25 кг. Один шампур 100 грамм, итого 250 штук.
Примерно на батальон, если по количеству личного состава.

[Dik]

А я хлебосольный,мне не жалко.

[Siam]

Встречаю НГ в горах (Чимган), замариновал баранину, телятину и форель - пожарю все это на решетке без затей:smile:
Теперь бы до места добраться, в горах уже неделю метет

Чимган рулил,сейчас даже не знаю к кому ехать.

[Дмитрий Июньский]

Есть ли у форумчан предпочтения или традиционные блюда и напитки?
Я, например, люблю красные и розовые сорта нашего (Украина, Россия) Шампанского. Этой ночью был гусь с яблоками. Супер.

[amon_ra]

Этой ночью был гусь с яблоками. Супер.

А мы купили индюка 10 кг.перед НГ.Martina набила его вкуснючей начинкой,сейчас чувствую,что до Рождества трескать будем,вкусно получилось,просто страх!!!Это он ещё в сыром виде

[Granada_chia]

Вы этой картинкой вынесли мой мозг.
Грустно ушла смотреть,что есть в холодильнике-толком не ела с пяти утра первого января-только шоколадки.