Самый старый ресторан Европы во Вроцлаве-Пивнице Свидницкой
http://strona.piwnicaswidnicka.com/DE/rest_historia.htm
«Кто не побывал в «Пивнице Свидницкой», тот не был во Вроцлаве» - такой афоризм находился на одной из стен «Пивницы Свидницкой» возможно, что самого старого ресторана в Европе (1273 г.). В июне этого года ресторан будет соседствовать с вроцлавской фан-зоной болельщиков. На протяжении столетий в гостевую книгу были занесены визиты королей, князей, великих военных деятелей, поэтов, художников и ученых. Пивницу Свидницку (Свидницкий погреб) посетили также Шопен, Гѐте, великий современник Далай-лама. Это одно из самых часто посещаемых туристами мест, размещаемое в подземельях Ратуши. Своѐ название получил благодаря старому обычаю подавать знаменитый сорт пива, привезенное с близлежащего города Свидницы. Свои окончательные формы ресторан приобрел в XV в. Это единственный пивной бар в городе, который на протяжении нескольких сотен лет не изменил свой первоначальный внешний вид.
В 1519 г. передняя Пивницы Свидницкой была соединена подземным коридором с находящейся по соседству пивоварней, откуда прикатывались бочки с пивом. «В средние века импортное пиво можно продавалось только в погребах ратуши, благодаря этому пополнялась казна Городской Рады. В 1332 г. в расчетных счетах пивницы свидницкой впервые появилось ячменное пиво. Это оно было самым популярным спиртным напитком в XV веке в этой части Европы. Большие города, такие как Вроцлав, удерживали именно в Свидницы постоянных торговцев, а в их «Свидницких погребах» кроме розлива пива находились также пивные склады, предназначенные для последующей дистрибуции. Вроцлав снабжал данным спиртным напитком такие польские города как Торунь и Краков, а Краков в свою очередь всю Польшу и Венгрию. Во II половине XVI века, вареное пшеничное пиво "Schöps", т.е. Баран, быстро начало вытеснять свидницкое ячменное пиво. Вроцлавского барана начали преподносить в ратушском погребе. Настолько пользовавшейся славой и ценимое до сих пор ячменное пиво вышло совсем из моды в конце XVI в.» (источник: http://strona.piwnicaswidnicka.com/DE/default.htm)
3D панораму-путеводитель по ресторану можно посмотреть здесь http://www.pano-line.de/galerie/tour_pi ... wnica.html
Сегодня, также можно попробовать Белого Барана в Пивницы Свидницкой – вареное пшеничное пиво подают по специальному заказу, по старому рецепту, дополнительно попробовав традиционное польское блюдо, выбранное по Вашему вкусу, и на какой-то момент вернуться назад в прошлое лет на…700.
Вот в этой передаче есть сюжет про Польскую кухню во Вроцлаве с 23 по 25 минуту,там конечно про другой ресторан во Вроцлаве,но все эти блюда есть и здесь.http://news.sportbox.ru/Vidy_sporta/Fut ... 0-60-90-14
Посмотреть Вроцлав,чтобы иметь представление сидя сейчас дома на диване или в кресле на работе можно пока здесь
http://news.sportbox.ru/Vidy_sporta/Fut ... a-CHasti-2
Мы болельщики сборной России должны посетить данное заведение и выпить по кружке хваленого пива(а может чего и по крепче),так сказать заправится и промочить горло перед игрой.
Время сбора с 17.00 до 18.00 по местному времени,если кто приходит раньше занимает места для себя и других.
В этом огромном ресторане все поделено на сектора и разные залы.
Вот карта города Вроцлава где отмечены стадион первой нашей игры и фан-зона в центре города,где рядом с ней расположен ресторан нашей встречи.
http://e2012.eu/en/none/5057/
По моим расчетам от ресторана до стадиона чуть более 3 км,по прямой улице Legnicka по которой ходит скоростной трамвай,который будет в день игры по словам организаторов ходить бесплатно при предъявлении билета на матч.
Вот контакты ресторана
Piwnica Świdnicka
Rynek Ratusz 1, 50-107 Wrocław
tel. +48 71 369 95 10 , fax +48 71 369 95 11
mobile: 512 339 482
e-mail: piwnica@piwnicaswidnicka.com
