Всё проще, чем Вам пишут выше.
За купленные вещи, которые Вы хотите сдать в багаж, такс рефанд делаете до регистрации на рейс.
За вещи, которые Вы провозите в ручной клади, соответственно после чек-ина проштампуете и получите возврат налога.
Неделю назад вылетала из Мальпенсы, видела огромнейшую очередь на оформление такс рефанда до чек-ина и 5 человек
в очереди на получение за провозимое в ручной клади.
Получать ли наличными или на карту(номер карты впишете) и в евро или в долларах, Вас спросят в кассе.
Эти места возврата налога в аэропорту разнесены, их расположение Вы увидите на конверте с чеком и квитанцией из магазина,
где делали покупку.