Форум Винского

**Raison** » 12 фев 2011, 22:19

Самые шикарные воспоминания:
Вологодская область, глухомань, дачный поселок вблизи д.Броды, октябрь.
Сначала шикарнейшая баня в компании 2-х моих лучших друзей, с которыми с 1-го класса школы просто не разлей-вода.
А потом: под шум дождя, разгоряченные, пьем самогон, настояный на кедровых шишках (градусов 60, не меньше) под великолепные соленые белые хрустящие грузди, смешанные с деревенской сметаной и репчатым луком. Гарнир - печеная, с пылу-жару картошечка. Ну и свежий черный хлебушек и малосольные огурчики...
Представили картинку? Вооот оно, счастье...

**Амбал** » 12 фев 2011, 22:22

Raison писал(а):Представили картинку? Вооот оно, счастье...

Чаво уж, понятно

**Хроник СИНХИ** » 12 фев 2011, 22:37

Raison писал(а):Самые шикарные воспоминания:
Вологодская область, глухомань, дачный поселок вблизи д.Броды, октябрь.
Сначала шикарнейшая баня в компании 2-х моих лучших друзей, с которыми с 1-го класса школы просто не разлей-вода.
А потом: под шум дождя, разгоряченные, пьем самогон, настояный на кедровых шишках (градусов 60, не меньше) под великолепные соленые белые хрустящие грузди, смешанные с деревенской сметаной и репчатым луком. Гарнир - печеная, с пылу-жару картошечка. Ну и свежий черный хлебушек и малосольные огурчики...
Представили картинку? Вооот оно, счастье...

Не хватат такого счастья на побережье!

**Papshev** » 13 фев 2011, 04:54

Всему свое время: мне сейчас замечательной закусочкой была жареная капуста с колбасой (приехал из клуба ближе к утру к матушке). Приехал бы к благоверной, закуской скорее всего, были бы вопли, стоны и сетования "на кой ляд я от тебя родила".
Это к тому, что лучшая закуска, эта та - которая в удовольствие в данном месте и в данное время.

**Annihilator** » 12 мар 2011, 13:40

Если по быстрому пропустить стопочку в кабаке, то бутерброд с селедочкой и красным луком самое то.
Очень хорошо стопочка идет под солянку.
А летом на даче, когда много зелени, да грибочки соленые с капустой квашеной... Эх!
Вот только потом, все равно пива хочется. Как говорится, "Водка без пива - деньги на ветер"

**fridman** » 12 мар 2011, 22:05

сало, борщ, икра, грибы, пиво , колбаса,селедка, уха, соленые огурцы и тд - список можно до бесконечности выводить, поверьте, очень душевно свежими устрицами закусывать -главное, по моему, добрая компания, неотягощенное настроение и хорошая водка

**Annihilator** » 13 мар 2011, 15:49

fridman писал(а):сало, борщ, икра, грибы, пиво , колбаса,селедка, уха, соленые огурцы и тд - список можно до бесконечности выводить, поверьте, очень душевно свежими устрицами закусывать -главное, по моему, добрая компания, неотягощенное настроение и хорошая водка

Устрицы, как и любые другие морепродукты, все же лучше с легкими напитками идут. А что касается доброй компании, так это на все 100%. Главное чтобы в попойку это мероприятие не превратилось.

**fridman** » 13 мар 2011, 16:03

Устрицы- с хорошим сухим белым вином - отменно, но как закуска под рюмку водки -тоже отменно, даже сырые мидии годятся и, забыл, обязательно с соком лимона !

**Aniskin** » 13 мар 2011, 16:06

Каждый Новый Год, уж лет семь как, где б ни находился, блины - сам пеку (пару раз свежий хлебушек) + икорка + беленькая("Столичная" та, что СПИ Кристалл). А еще капустка квашенная...

**fridman** » 13 мар 2011, 18:13

нежные блины с икрой под рюмочку -это вещь

**Vik555** » 13 мар 2011, 18:25

Обжоры: под видом закуски к водке хотят брюхо набить! Жратва Вас интересует с водкой в придачу, а не закуска!

Закуска должна быть краткой и незатратной по времени. Она должна быть гигиеничной в полевых условиях, хоть водкой и запивается. Идеально для это цели подходит томатный сок. Не тот сок, который выпускают сейчас: одна химия. Народ еще жалуется, что современный сок действует, как проносное. А когда-то ведь был отличный коктейль "Кровавый Мэри": слой томатного сока, потом слой водки, потом опять слой томатного сока и так далее. Выпил - и процесс приема алкоголя завершен!

**fridman** » 13 мар 2011, 19:26

покупаешь более или менее нормальные помидоры пропускаешь их через соковыжималку и получаешь более или менее сок

**Aniskin** » 13 мар 2011, 20:07

Vik555 писал(а):Обжоры: под видом закуски к водке хотят брюхо набить! Жратва Вас интересует с водкой в придачу, а не закуска!

Закуска должна быть краткой и незатратной по времени. Она должна быть гигиеничной в полевых условиях, хоть водкой и запивается. Идеально для это цели подходит томатный сок. Не тот сок, который выпускают сейчас: одна химия. Народ еще жалуется, что современный сок действует, как проносное. А когда-то ведь был отличный коктейль "Кровавый Мэри": слой томатного сока, потом слой водки, потом опять слой томатного сока и так далее. Выпил - и процесс приема алкоголя завершен!

Правильно закусывать - это вам не томатным соком запивать...
При правильной, водочной закуске человек всегда останется господином положения, всегда сможет полностью контролировать себя и получать от употребления водки лишь стимулирующее эстетический эффект, а не грубое опьянение. kristall.py

**Vik555** » 13 мар 2011, 21:25

Aniskin писал(а):
Vik555 писал(а):Обжоры: под видом закуски к водке хотят брюхо набить! Жратва Вас интересует с водкой в придачу, а не закуска!

Закуска должна быть краткой и незатратной по времени. Она должна быть гигиеничной в полевых условиях, хоть водкой и запивается. Идеально для это цели подходит томатный сок. Не тот сок, который выпускают сейчас: одна химия. Народ еще жалуется, что современный сок действует, как проносное. А когда-то ведь был отличный коктейль "Кровавый Мэри": слой томатного сока, потом слой водки, потом опять слой томатного сока и так далее. Выпил - и процесс приема алкоголя завершен!

Правильно закусывать - это вам не томатным соком запивать...
При правильной, водочной закуске человек всегда останется господином положения, всегда сможет полностью контролировать себя и получать от употребления водки лишь стимулирующее эстетический эффект, а не грубое опьянение. kristall.py

Ну скажем так: всегда он себя контролировать благодаря закуске не сможет никогда. Если будет контролировать - то не только благодаря закуске, а благодаря себе самому. Если закуска обильная, и перед первой рюмкой покушать - то степень алкогольного опьянения сильно уменьшится и растянется по времени. Если же пьешь на голодный желудок, а потом начинаешь запивать томатным соком - то дозу спиртного нужно сильно уменьшить. Потому, что закуска не сильно обильная. Если много пить - то закуску нужно делать обильную, а иначе можно травонуться от количества выпитого.

Но полной гарантии, что не отравишься, обильная закуска не дает. Но если не уверен в себе - то конечно перед выпивкой поесть, и закуска должна быть обильной.

**katya_zhe** » 14 мар 2011, 03:45

Когда употребляла водку, то больше всего любила в качестве закуски: репчатый лук, маринованные огурцы, маринованные грибы.
То, что водка требует к себе закуски, было одной из причин, почему мне больше нравился коньяк - к нему закуска не обязательна))) надеюсь, не уведу тему в оффтоп

**Vik555** » 14 мар 2011, 08:19

В той среде, где я живу, при достаточном количестве денег в кармане обычно предпочитают коньяк. И пьют его с закуской, как водку. Помню случай, когда на корпоративе была водка и коньяк. Коньяк закончился. И тогда разлили водку. Но не успели выпить, как кто-то опять обнаружил бутылку коньяка. Реакция: водку из рюмок куда-то сливают, а вместо нее разливают коньяк. Причем закуски еще хватало!

Хотя иногда пьем коньяк без закуски - рюмку. Или, например, с долькой лимона - по паре рюмок.

**fridman** » 14 мар 2011, 13:07

немного оффтопа, но без него никак, неплохой армянский коньяк арарат 3 звездочки- 700р весьма достойная водка Серый гусь -1200р и выше

**MATILDA** » 14 мар 2011, 13:20

2All
Не надо больше оффтопа.
Лучше создать отдельную тему про коньяк и с чем его лучше употреблять.

**li@m** » 14 мар 2011, 14:05

Хорошую водку, да из ледяного шота и без закуси можно

**Cutie Pie** » 14 мар 2011, 14:07

li@m писал(а):Хорошую водку, да из ледяного шота

от только не нада употреблять нехорошие аглицкие слова рядом с хорошим русским словом "водка"
Ведро, шкалик, ну на крайняк, стопка - вот приемлемые русские величины