Мисхор, 11 дней в июне 2021, или чем заняться, когда море 12 градусов

[Nicedub]

Друзья, кто соскучился по Франции? по Замкам долины Луары? Или по Англии? по английскому саду?
Сегодня Ваш день, мы вспомним и Францию, и Англию, и замки, и огороды при замках, и вина в подвалах.

6 июня, воскресенье

Экскурсию «Созвездие Массандры» я также заказала из Питера, цена вопроса 750 рубХ2, отдельно плата за экскурсию в Дворец Александра III ( 100 руб х2, пенсионные) и дегустацию (500 рубх2, здесь пенсионерам скидки нет, «по пенсионному только лимонад»).

Почему заказала экскурсию – потому что при подготовке к поездке не поняла - как попадать по времени на дегустацию, были отзывы, что народ приезжает и ждет входа, а то и вовсе все сеансы заканчивались на день.
Второе- самостоятельно подниматься в горку к Дворцу – для возрастных очень тяжело, на такси тоже было не внятно написано, мол и пропускают только экскурсионные автобусики. Решили не рисковать.

Начало экскурсии для нас – 13.32. Оповещение СМС пришло заранее, нас ждут на остановке Родос в 13.32.


А это значит, что у нас свободно целое утро, идем на пляж!

Пляжные процедуры прошли отлично: народа – 1, 5 чел, с моря холодный бриз! Походила пофотографировала чаек, которые сидят против ветра, но солнца много, комфортно, лежаки все свободны, что еще на отдыхе надо.

По пути с пляжа зашли в «Ай Петри» - подкрепиться перед дегустацией пиццей и хачапури, все не сьели, отнесли домой.




Ровно в 13.32 (именно 32) подъезжает за нами маршрутка, пока еще почти пустая, но потом быстро заполняется народом под завязку.
Гид – приятнейшая дама, чувствуется – что с завязанными глазами может провести любую группу.
Собрала деньги дополнительные, собрала пенсионные книжки и документы. И потом начала рассказ, ехать не то что далеко, но и не близко – за Ялту.

Вообще – соединение в экскурсии Дворца Александра III и посещение подвалов массандровского комбината логично, поскольку начало виноделия как раз и было заложено знатью во вновь обустраиваемых поместьях в Крыму.
Дворец находится в одном месте, дегустация совсем в другом, но объединенное начало здесь слово «Массандра».



Татьяна много и интересно рассказывала и вот мы уже поднимаемся в горку к Дворцу.
смотрим пока из машины - действительно – круто вверх. Видим народ, преодолевающий подъем.
Тут мы понимаем, что здесь только что был дождь – все в дождевиках, но дождь уходит.

Наверх очень узкая асфальтированная дорога. «Все» машины останавливает шлагбаум, а экскурсионные машины – под шлагбаум по пропуску – и там еще один подъем!



Из-за уходящего дождя и зелени – пока не ясно, что нас ожидает, но потом открывается Дворец, и снизу кажется – дачка и дачка, не видно масштаба










Но потом поворот-поворот и выходим на парадный вход.

[Nicedub]

Наша экскурсия через 15 мин, нас отпускают осмотреться.


Строительство дворца началось в 1881 году по заказу князя Семёна Михайловича Воронцова ( последний представитель рода по прямой мужской линии).
Проект в стиле Людовика XIII был разработан Этьеном Бушаром. В 1882 году в связи с кончиной князя Воронцова строительство дворца остановилось.

Долго стояло недостроем, пока
В 1889 году имение было приобретено Удельным ведомством для императора Александра III.










С 1892 по 1902 год сооружение дворцового ансамбля продолжилось по проекту Максимилиана Месмахера.
Максимилиан Егорович сохранил размеры и стиль строения, но, используя новые декоративные материалы и приемы, до неузнаваемости преобразил его, превратив аскетичный рыцарский замок в сказочный терем.
Строительством руководил архитектор Оскар Эмильевич Вегенер.
Дворец принадлежал Александру III, затем Николаю II. Царствующие особы посещая Тавриду часто наведывались в этот дворец, но никогда не оставались в нём ночевать.



Дорожку без людей приходится выжидать, народа очень много, группы одна за одной




Просто красиво, очень. Во- первых неожиданно, во- вторых – все это в зарослях, в старых камнях, мох, цветы, скульптуры…






Дворец Александра III в Массандре строился в два этапа: с 1881 года по проекту архитектора Э. Бушара, а с 1892 по 1902 год по проекту М.Е. Месмахера, который развил первоначальный замысел Э. Бушара в сторону большей декоративности.
В окончательном варианте дворец приобрел характер архитектуры раннего барокко − стиля Людовика XIII.
В декоративном убранстве интерьеров использованы элементы самых различных стилей — романского, готического, барокко, рококо, классицизма.




Важно – после революции – санаторий, потом Институт виноделия, и с 1948г – государственная дача, известная под названием «Сталинская». Здесь отдыхали Сталин, Хрущев, Брежнев.
Это единственная из «сталинских» дач ( из нескольких в Крыму), которая в 1992 г отошла к музею. Экскурсоводы говорят – «наслаждайтесь красотой пока не перешла назад….уж очень лакомный кусок».
И это действительно так – просто все радует глаз.

Деловая, командую где кому встать )))







После присоединения Крыма к России в 2014 году дворец передан под административную ответственность Управления Делами Президента Российской Федерации, а музейно к Алупкинскому (Воронцовскому) музею, у которого есть прекрасный сайт.

[JamKit]

Резюме по Фиоленту – Божественное место.

О да, действительно! И в целом потрясающий день у вас получился, столько всего интересного и красивого успели увидеть.

[Nicedub]

Подошло наше время экскурсии, заходим – маски, рюкзаки сдать или вперед себя (тесно, чтобы ненароком ничего не задеть).
Но группы- одна за одной, а поскольку там много закутков во Дворце – многие запутались, ходили не со своими группами, но это и не важно)))



Чем хвастаются? Сохраненными интерьерами из красного дерева, камины, люстры, зеркала.
Наполнение мебелью, картинами и пр – из Воронцовских запасников, из подарков-выкупов, и из Эрмитажа ( не верю… чтобы Пиотровский чем-то поделился!?)
При входе фото, репродукции проектов, архитекторы, старые рисунки дворца -вводят в историю.



В оформлении центрального вестибюля использованы элементы романской архитектуры X – XII в.в.: низкий вход, сводчатые перекрытия, толстые метровые стены и узкие, похожие на бойницы средневековых замков, окна.







Массивная пологая арка разделяет вестибюль на две части. Некоторую суровость помещения смягчают панели, облицованные светлыми майоликовые изразцами с кобальтовой росписью, выполненные в холодных голубых тонах, зрительно расширяющих небольшое пространство.
Изразцовая плитка в интерьерах в конце XIX в. являлась новаторским приемом в архитектурной практике. Всю работу по изготовлению майоликовых изразцов для дворца выполнял бывший ученик М. Месмахера – Эмиль Кремер.
Дворец был предназначен для летнего отдыха, поэтому отделка вестибюля должна была создавать ощущение прохлады, которое усиливало оформление пола, выложенного метлахской плиткой, и решение окон, декорированных цветными стеклами.



Из прихожей переходим в бильярдную



Полотно Вильгельма Котарбинского «Песнь невольниц».




Бильярдная оформлена с использованием мотивов английского Возрождения. В лепном узоре потолка использованы элементы стиля «тюдор» (мастер Жилкин).
Угловой камин в «викторианском» стиле –главная архитектурная деталь интерьера. Он декорирован резьбой по дереву, топка камина — из чеканной черненой меди (завод Карла Винклера, С.-Петербург).
Для украшения дверей архитектор применил сложные техники обработки дерева: рельефную резьбу, инкрустацию, выжигание с подкраской.
В экспозицию бильярдной включены произведения русских художников второй половины XIX в. Авторы этих картин работали по заказу членов царской семьи.










Виды из окон - райские






«Подземная галерея в Эллоре» Василия Верещагина»

[Nicedub]

Из бильярдной дверь ведет в парадную столовую.





Интерьер столовой оформлен в традициях средневековых замков Франции и напоминает рыцарский зал.
Стены украшены дубовыми панелями с рельефной резьбой в стиле «барокко».
На стенах и потолке сохранились фрагменты многоцветных фресок (мастер Салтыков). В экспозиции зала воссоздана обстановка столовых комнат рубежа XIX –XX в.в.








Камин у северной стены оформлен в стиле французского Ренессанса.Портал камина облицован майоликовыми изразцами в технике подглазурной росписи.
В главной части столовой архитектор сделал акцент на встроенные выставочные буфеты.
Их украшают изделия из фарфора работы русских и западноевропейских мастеров XIX в.
Обжитость этому помещению придает обеденный сервиз, изготовленный на фарфоровой мануфактуре М. С. Кузнецова.


Повторяю, и это неоднократно подчеркивали - все дерево - изначальное, сохраненное, ценные сорта...Фото не передают, но впечатления очень сильные




На второй этаж в жилые комнаты царской четы ведет винтовая лестница южной башни дворца.
Поднявшись по ней посетитель оказывается в приемной Ея Императорского Величества, Императрицы Марии Федоровны.




Это небольшое помещение привлекает своей нарядной изысканностью: высокие дубовые панели, мягкие формы дверных рельефов, сложный резной десюдепорт (наддверное украшение).
Он декорирован объемной резьбой в виде декоративной гирлянды фруктов. Эта великолепная отделка делает приемную императрицы похожей на изящную деревянную шкатулку.
Лепнина потолка характерна для стиля «рококо». Связующим элементом между покоями императора и императрицы служил коридор.









На полках книжного шкафа выставлены поздравительные адреса, полученные Императорской семьей по случаю серебряной свадьбы Александра Ш и Императрицы Марии Федоровны (28 октября 1891 г.).
Два адреса на немецком языке – от немецких обществ Москвы и Петербурга, один адрес – на русском языке, от латышских обществ.
Резное дерево, сложный узор из металлических накладок, тисненая кожа, тонкая акварельная роспись делают их подлинными произведениями искусства.

[Nicedub]

Рядом с приемной Императора находится кабинет Александра III.

Мне здесь нравится, и еще нравится, что без всяких кукол






Это самый большой зал из покоев II-го этажа. Северная часть кабинета акцентирована прямоугольной аркой. Ее обрамление, панели и двери выполнены из орехового дерева.
Торжественность залу придает лепное оформление потолка с центральной розеттой и сложным узором. Четыре кресла в стиле «ампир» были изготовлены по эскизам известного архитектора Монферрана для гарнитура вдовы императора Павла I.
Стены кабинета украшают портреты членов императорской семьи. Слева и справа от деревянной арки – изображение Императора Александра Ш верхом на коне (художник В. Сверчков).
По другую сторону – портрет его супруги – императрицы Марии Федоровны (художник В.Маковский).








После осмотра императорского кабинета - Спальня. Этот зал расположен в центре второго этажа.
Спальня в проекте архитектора — связующее звено между мужским и женским кабинетами.





При оформлении этого зала архитектор использовал элементы стиля «рококо».
Окна выходят на большой, некогда открытый балкон с колоннами. Интерьер спальни оформлен как комната отдыха.













Гостиный гарнитур выполнен по заказу царской семьи в 60-е г.г. XIX в. в мастерской известного мебельщика Г. Гамбса.
В глубине ниши – копия с картины Рафаэло Санти (Рафаэля) «Мадонна в кресле».
Декоративные панно органично вписались в интерьер зала. Они были созданы Адольфом Шарлеманем в духе галантных сцен 18 в. для царского дворца в Ореанде




Рядом расположен кабинет Императрицы. Декор кабинета выполнен в стиле классицизма.

Небесно-голубой цвет, удивительная комната!



В центре восточной стены расположен камин темно-коричневого мрамора с парными жирандолями (подсвечниками).
В экспозиции представлен мебельный гарнитур XVIII в. работы русских мастеров. На тумбах — подставках — парные декоративные вазы из фарфора XIX в. -изделия фарфоровой мануфактуры г. Мейсона (Германия).

В кабинете размещены живописные портреты членов семьи императора Павла I. Это прекрасно исполненные копии конца XVIII-нач. XIX в.в. с картин кисти Александра Рослина, А. Ризенера, Джорджа Доу.








Мы как -то задежрались здесь, сзади группа не подгоняла, и мы разговорились со смотрительницей.
Она нам много рассказала про паркет, про реставрацию, подсказала, как жирандоли в зеркале сделать фото, очень душевно поговорили…









Вот собственно и все комнаты - идем на выход







Не покидает ощущение, что ты оказался в уникальном месте.
Всем советую – обязательно пройти комнаты Дворца. Сохранность, бережная реставрация, наполненность интерьеров – здорово!

Спасибо советскому госаппарату за сохранность Дворца!
Спасибо всем музейщикам за грамотную экспозицию!

[Nicedub]

Выходим из Дворца, нам дают время погулять, назначают встречу у секвой.
Уже солнышко светит, совсем по иному все смотрится…





Мы первым делом идем в огород







Через 2 недели здесь будет лаванда…Но и без лаванды – очень все красиво, спасибо ладшафникам.
На сайте есть описание многих растений и сортов, что здесь высажены, а также роз и других экзотиков.

[Nicedub]

Прошли огород и выходим к лугу.

Еще до Дворца, В 1822 году при владелице О. С. Нарышкиной знаменитый немецкий садовник, создатель Алупкинского парка, Карл Кебах заложил в Массандре парк в английском стиле на месте дубово-грабового леса.

В лесу были проложены дорожки, устроены аллеи, разбиты цветники.
Под руководством Кебаха в парке были посажены можжевельники, кедры, кипарисы, средиземноморские сосны, а также экзотические фруктовые деревья — фиги, лимоны, апельсины, маслины.
Сейчас это один из лучших ландшафтных парков, его площадь 42 гектара.





Ну что сказать – если это английский парк, то хотелось бы видеть зеленый луг.


Какой он должен быть – скошенный желтый или традиционный зеленый?






Имея то, что у нас за спиной – хочется зеленого!
Во времена госдачи здесь был плодовый сад, думаю, что надо много времени, чтобы из плодового сада сделать луг...подождем.


Возвращаемся ко Дворцу, Миша уже пошел к группе, к секвойям, я еще пробежала до фасада.








Дама приятная, пока на руки не посмотришь…

[Nicedub]

При строительстве Массандровского дворца развивая архитектурный образ романтического замка, заложенного в постройке Э. Бушара, архитектор М. Е. Месмахер добился удивительной цельности и гармонии в пропорциях, формах и колорите.

Талант Максимилиана Егоровича проявился не только в создании проекта самого дворца, но и в оформлении придворцовой части парка.
29 скульптур и 6 декоративных ваз из искусственного камня и гипса украшали придворцовую территорию парка, площадью 1,5 десятин.






Согласно архивным документам, скульптуры изготовлялись из искусственного камня и отливались из гипса.
Статуи из искусственного камня (их было 12) выписывались через петербургскую фирму «Кос и Дюр» из Метлаха.
Гипсовые скульптуры также были отлиты за границей и представляли собой копии статуй из Императорского Берлинского музея изящных искусств.

Некоторые гипсовые скульптуры были окрашены масляными красками под цвет мрамора. Статуи изображали античных богов, философов, аллегории различных искусств и наук.
На сегодняшний день из всего ансамбля сохранилось 6 скульптур: два сатира, два дракона, два сфинкса – на террасах западного фасада.
В северо-западной части дворца, у бывшей «сервизной» комнаты и сейчас можно видеть статуи двух сатиров: «Сатир, играющий на сиринге» и «Сатир, играющий на авлосе».

Время не пощадило статуи.
Сделанные из недолговечного материала, некоторые из них еще до революции (в 1909 году) были сильно повреждены, что вызывало необходимость снять их.
Другие же были утрачены уже в советское время.



Последний взгляд на Дворец, и иду к группе.





Первые секвойи появились в Крыму еще в 1840 году.
Завезли их на полуостров из русской колонии в американской Калифорнии и высадили перед Массандровским Дворцом, где они живы до сих пор.
Считается, что именно эта пара деревьев является прародителями всех остальных крымских секвой.


Но для меня здесь самое -самое – это лестница.
Хочется сделать фото «без никого», но это не реально







Все, мы тоже спускаемся и по лугу идем к машине.
Последний оборот назад – на секвойи.

Чудесное место, совершенно для нас неожиданное, мы очень рады, что здесь оказались…

[В.А.]

Царствующие особы посещая Тавриду часто наведывались в этот дворец, но никогда не оставались в нём ночевать.

Вот любопытно - кабинеты, спальни... и ни разу не ночевали...

Какой он должен быть – скошенный желтый или традиционный зеленый?

Если бы скошенную траву собрали, луг не был бы таким желтым... Неубранная трава придает неряшливый вид. Но может задумка такая? :)

Дама приятная, пока на руки не посмотришь…

:))
Полузверь и полудева
Там ждала, где шла тропа.
И белели справа, слева
Кости, кости, черепа… (Валерий Брюсов)

Чудесное место, совершенно для нас неожиданное, мы очень рады, что здесь оказались…

Спасибо, что и нас взяли в компанию - очень понравился и дворец и парк. Будем думать... :)

[Nicedub]

И белели справа, слева
Кости, кости, черепа…

Зашла на pastvu - фото 1935-1941гг, 1941г - апрель. Это про то, что сфинкс стоит, а кто на фото - никого, и может даже до 1941г не дожили.







Есть фото "зеленого"луга - 1904г - поляны,лужки, газоны - вдалеке - явно стрижены





И самое интересное. Еще там на территории я заметила, что за "забором" - очень ухоженный парк, так вот на фото 30-х гг - ступени выходили в парк

Для сравнения фото не совсем удачное, но смотрим общий фон

Вот любопытно - кабинеты, спальни... и ни разу не ночевали... - .

Вера, так и спальня - не спальня, так, прилечь после прогулки.
Я сначала была удивлена тоже, а потом, помятуя, что Александр III жил в Ливадии - ну что тут, приехали после полудня, погуляли, пообедали - и назад.

Вера, спасибо за Брюсова

[В.А.]

Зашла на pastvu

Интересная подборка, спасибо, Оля!
Я раньше Крым воспринимала через красоты природы, а сейчас смотрю совсем иначе - Крым хранит память о всей нашей истории. Да ещё какую память! Да и не только о нашей :)

Вот и шестой день вашего пребывания в Крыму закончился... сколько ещё осталось? пять? С нетерпением жду рассказ об этих днях :))

[Nicedub]

Вот и шестой день вашего пребывания в Крыму закончился

Вера, не закончился еще шестой день!
Мы из Дворца едем в винные подвалы Массандры, а потом у нас был рыбный ужин "У русалки" - все покажу, продолжение следует!

[Nicedub]

Держим путь к «Массандре» — виноградо-винодельческому комбинату, официальное название из забытого прошлого – комбинат.
На машине минут 10-15, спускаемся с горки – шоссе – поднимаемся в горку уже в самом местечке Массандра.



Здесь все строго, по расписанию, есть охрана, сумки проверяют.
Татьяна объясняет, что передает нас сотруднику комбината, которая проведет нам экскурсию и дегустацию,
а потом мы через магазин – выходим на выход, к машине (скажу сразу, из магазина никого не торопят, ждут до последнего, спешить уже некуда).





Сначала нас вводят в историю места и создания именно здесь винодельческих подвалов, в витринах награды, коллекционные бутылки и пр…
Мы с Мишей в Питере пьем Массандру – портвейн (разный) и херес, любим мадеру – но редко встречаем.
Поэтому нам было интересно узнать – что, например, Мускат белый «Красного камня» до сих пор 2 бочки ежегодно ( какие-бы перепития на полуострове не проходили) поставляются ко Двору Елизаветы II.

Тааак, надо на дегустации попробовать этот Красный камень…










Из Вестибюля мы выходим и ….ах…




Неожиданнное огромное пространство – плато

Промышленное производство вина в Крыму было начато при содействии Михаила Семеновича Воронцова.
Он закупал в Греции, Испании, Франции и Германии лучшие лозы и высаживал их в Массандре, Алупке, Гурзуфе и Ай-Даниле. По заказу светлейшего князя был заложен первый в Крыму винокуренный завод.
Именно там были произведены некоторые сорта крымских портвейнов, мадеры, хереса. Высокое качество вина достигалось с помощью купажирования разных сортов винограда.

В 1837 году качество массандровских вин высоко оценил император Николай I.
К 1834 году в Массандре насчитывалось более 16 000 виноградников.



Это первое фото мы сделали позже, надо «ловить» пустую площадь, а так – площадь вся в группках.





По традиции – пока нашей группе рассказывали, я ходила кругами.

[Nicedub]

К 1860-м годам производство крымских вин уже под руководством Семена Михайловича Воронцова, вышло на новый уровень.
Бренд "«Южнобережные вина светлейшего князя С. М. Воронцова» стал известен благодаря фирменным магазинам в Москве, Санкт-Петербурге, Одессе, Ростову-на-Дону и Ялте.
В 1881 году в Массандре был построен новый подвал.
После смерти Семена Михайловича Воронцова производство начало угасать и было приобретено Удельным ведомством



Отсюда начинается эпоха Голицына.




Князь Л. С. Голицын был назначен в 1891 году Главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе.
Он закладывает первый в Российской империи подземный винный завод тоннельного типа для производства столовых и десертных вин, стоимость строительства — 1 миллион царских рублей.
Строительство было начато в 1894 году в лично им выбранном месте с хорошим микроклиматом, на склоне горы, в маленьком ялтинском местечке под названием Массандра.




Про Голицына много написано. Тяжелый был человек, не простой, так что пересказывать не буду.

Безотносительно вина – даже если кто вообще не пьет и противник – побывать в этом месте надо обязательно.
Очень красиво: сочетание серого камня, зеленых гор, синего ( у нас серого) неба, воздух, ароматы !





С другой стороны плато - памятник заслуженному виноделу Егорову

[Nicedub]

Назад поворачиваемся





Идем в подвалы, вот под эту центральную башню ( из которой выходили) и вниз - вниз - вниз и в стороны. Под этой площадью и идут туннели



Обратите внимание на памятные таблички – на первой Голицын был не упомянут, принципиально, к тому времени со всеми разругался.
Но общественность возроптала – и историческую справедливость увековечили дополнительной табличкой.




Скажу сразу – лифтов для экскурсантов нет ( а может их и совсем нет, не могу сказать), вниз на 5 этажей – потом вверх на 3, потом опять вниз – смотря что показывают…в общем – находились по лестницам, но оно того стоит…




Массандра — старейший винный подвал региона.
Весь комплекс был построен за три года и являл собой одно из лучших погребных хозяйств в мире. Стоимость более 1млн. рублей была вполне оправдана грандиозностью и качеством результата.
На глубину до 50 м уходили 7 тоннелей по 150 м каждый, имея в конце по вентиляционной шахте.
Тоннели были предназначены для созревания и выдержки вин в дубовых бочках.

А для бутылочной выдержки, там же под землей, были заложены 9 галерей с многочисленными вырубленными в стенах и выложенными камнем нишами, где мог уместиться миллион бутылок!
Все тоннели были электрифицированы и оборудованы специальными подъемными машинами.


Сначала подводят к коллекционной шахте, все фото через решетку, никто , безусловно вдоль коридоров не гуляет.
Девочка-гид - очень увлеченно и хорошо нам все рассказывала, показывала, обращала внимание на какие-то отдельные сорта

Кажется - ну что- бутылки и бутылки - но все очень интересно!

[Nicedub]

Тоннели расходятся веером от центральной галереи.
В них всегда сохраняется постоянная температура воздуха 10—12 °C, то есть лучшая для выдержки вина








С 1898 года для всех желающих было открыто посещение массандровских подвалов, где можно было попробовать предложенные в прейскурантах вина, а также заказать понравившиеся.

Первое вино собственного производства заложено в 1898.
Сейчас в подвалах «Массандры» хранится свыше четырёхсот тысяч бутылок коллекционного марочного отечественного и зарубежного вина более семисот сортов;
возраст некоторых из них исчисляется в двести тридцать пять лет. Общее количество бутылок коллекции — один миллион.







Надо понимать – что коридоры – это штольни в горе.





Массандровские хересы в коллекции представлены всеми образцами начиная с 1944 года – с этого года в Крыму разработана своя оригинальная технология производства хереса.

Коллекционный фонд мадер представлен еще шире: это и мадеры дореволюционного времени разных хозяйств Крыма, и многочисленные образцы советского периода, и вина с острова Мадейра.
Нужно отметить, что в Советском Союзе Мадера «Массандра», делавшаяся по технологии мадеры Удельного ведомства с 5-летней выдержкой на «мадерниках» (солнечных площадках) и последующей,
в тиши подвалов, считалась, да и сейчас считается, лучшим вином этого типа в СССР.

[Nicedub]

Особо подчеркивают, что коллекционные вина смогли вывезти из Крыма в начале ВОВ, и потом, после освобождения – вернуть в целости и сохранности.

Рассказывали, как проходит дегустационный совет, как и кто принимает решение о коллекции, об аукционах



Мне понравилось, что поводили не только по «старому», но показали и этапы производства и выдежки, температурные режимы, паспорта качества и пр и пр….









Все, поднимаемся наверх – в Дегустационный зал.





В зале уже «столы накрыты», и тут приходит понимание – что да, все здесь по расписанию, под группы, и одиночки должны заранее позаботиться, чтобы попасть на дегустации.

Кроме этого, напоминают, что дегустационные залы есть около Воронцовского дворца (но там нет подвалов!)


Перед каждым 10 проб и стакан воды, чуть печенья. Увидев стакан воды, наполовину пустой, вспоминаю, что в отзывах читала – берите воду!!! Не взяли…





Девочка, что нас вела – молодец. Она и экскурсию хорошо провела, и в зале очень все дисциплинированно, организованно.
Это я к тому, что после 3 -го бокала пошли рассуждения громкие – а ты помнишь как мы пили…а вот я помню портвейн раньше был не то что сейчас …а я люблю токайское …так это именно тот Красный камень, что в Англию или нам его не дадут попробовать…и понеслось…


В общем – к концу дегустации всем было весело и хорошо!



И последний номер программы – магазин.
Сразу скажу – цены один к одному, что в нашем ларьке в Массандре.
Но ассортимент чуть другой, и по номерам дегустации выставлены вина (удобно, по номеру, что понравился).
Мы взяли 4 бутылки (это домой в Питер) и шкалик уже на кассе

[Nicedub]

Домой в Мисхор прибыли около 18.30. оставили дома покупки и решили сразу же идти к Русалке на пирс, воздухом морским подышать и поужинать.

Дошли до конца пирса, заказали у армян – камбалу. Армене – это условно, большая дружная семья, хозяин – сестры - жена – дети – все работают.


Здесь долго рассуждали с хозяином – какая по размеру (на руках: много- мало - побольше ) и сколько это будет стоить,
поскольку в меню у них написано 600 руб за 100г (!!!) – явная ошибка, надо бы давать цену за рыбу, но она разная по размеру.

Наконец, выяснили, какую мы хотим по размеру рыбу и «Отлично, все сделаем, но надо подождать минут 20-25» -
«Мы никуда не спешим, но если ждать – то тогда по чебуреку» - «Вино?» - «Нет, мы после дегустации» -«Тогда чай, сейчас принесем»


Хозяин от нас отошел, Миша мне говорит – смотри, сейчас кто-то рванет за рыбой.
И точно, семья подзывает девчушку, та на велосипед – и со свистом куда- то умчалась.

Мы сидим, в полном расслабоне, чебуреки подали, чай травяной крымский…





Вдруг звонок – смотрю номер -987 – крымский.
Оказывается – экскурсия на завтра ( а завтра в ночь у нас была обсерватория в Симеизе) – но обещают штормовое предупреждение, на горе Кошке небезопасно, ночь в облаках – переносим экскурсию на послезавтра, вы согласны? – да, согласны…

Так, значит нам надо корректировать свои планы, с учетом Симеиза мы не планировали далеко удаляться от Мисхора, и плюс штормовое…Завтра с утра будем принимать решение по погоде.



А вот и нашу рыбу привезли, в кошелке. Потом ее довольно долго и тщательно готовили, процесс весь виден...



Кстати на фото – полный перечень морского улова, предполагаю, что под словом «Улов дня» - вся процедура один к одному наша – Заказ-улов-блюдо!

Камбала была потрясающая!


Весь ужин - чай, чебуреки, рыба - 1600 руб





Так закончился наш шестой замковый дегустационно-гурманный день.

Как правильно Вера заметила, начался обратный отсчет, уже грустно...

[JamKit]

Спасибо советскому госаппарату за сохранность Дворца! Спасибо всем музейщикам за грамотную экспозицию!

О да! И тебе огромное спасибо за то, что показала такое потрясающее место!