Вообще, в некоторых местах, например здесь https://www.estv.admin.ch/estv/en/home/ ... -free.html написано, что если нет штампа швейцарской таможни, то аналогичный по силе штамп можно получить в швейцарском посольстве в стране проживания. Можете изучить этот вопрос.
Ну и возможно, если Вы будете покупать в каком-то продвинутом эппловском магазине, то там на месте еще могут какие-то хитрости подсказать. Хотя мне кажется, что если пошерстить разные местные сайты по сравнению цен, типа toppreise или гугль шоппинг, то возможно удастся сэкономить больше, чем этот такс-фри.
На всякий случай, дисклеймер: швейцарско-австрийскую граница по ж.д. я не пересекал, но все остальные границы Швейцарии по ж.д. и другими видами транспорта пересекались неоднократно.