Соломенная шляпка или Большое португальское путешествие.

[Наталья Key]

У Натальи все отчеты такие, что хочется бежать бронировать билеты и собирать чемоданы, чтобы отправиться в путешествие по ее стопам)))))

Спасибочки. Я стараюсь . Приходите в отчет по Индонезии. Может, туда вам тоже надо )).
Собираем вулканы в копилку. Ява. Бали.

а в Португалию не тянет больше?

Постоянно с мужем обсуждаем эту страну. Я говорю, что абсолютно туда не хочу. А Саша говорит, что все было отлично, можно и повторить.
И вот в теме как раз вчера отметилась.

Страна, в которую вы не вернётесь

[West-Nik]

Дурацкий дом слева с аляповатыми украшениями. Всегда загадка, неужели у людей нет вкуса, глаз, стиля?

Эти аляповатые украшения еще очень даже ничего, мне понравилось)) Эх, как они меня удивляли и веселили в Лиссабоне, все эти чудачества)) мне показалось , что португальцы просто прикалываются

[West-Nik]

Попугаев только хорошо помню, а ребятишек ... Напряглась.. Это те, кто в Кинту Регалейру приходили ?

Они самые, которые сидят в шляпках на стульях и внимательно слушают, а некоторые не очень)) А павлины какие у Вас сказочные, сколько раз пыталась фотографировать, ни разу они у меня не получились с такими роскошными хвостами. Про Мадейру слышала, но никогда не думала, что там так круто. Басейн зачетный в отеле. Улыбнули Ваши завтраки)) интересно, тот официант еще работает? )
Наталья тысячу спасибо Вам за такой душевный отчет!

[Наталья Key]

А павлины какие у Вас сказочные, сколько раз пыталась фотографировать, ни разу они у меня не получились с такими роскошными хвостами.

Ага, рада, что оценили хвосты и фото. А то меня с этими павлинами чуть не распяли в комментариях .

Про Мадейру слышала, но никогда не думала, что там так круто.

На самом деле на Мадейре интересно. И до недавнего времени (до Индонезии) природа Мадейры у меня стояла на первом месте по роскошности, разнообразию и впечатлению.
Моя приятельница Лена Evitta так подсела на Португалию, что теперь туда каждый год ездит, как на дачу. Вот опять на Мадейре во второй раз. И там обязательно находит, чем заняться и чем себя порадовать.

Басейн зачетный в отеле.

Отель сам был зачетный. Но цены там потом были запредельные. Нам просто повезло, что попали на какие-то акции и скидки.

[Наталья Key]

Много лет искала рецепт коктейля Никита, очень уж он понравился. Не нашла. Пришлось просить Лену Evitta, чтобы она узнала на Мадейре у барменов, как этот божественный коктейль готовится, вдруг поделятся секретом. Недавно Лена рецептик прислала. Нашла она его на португальских сайтах, даром что ли язык уже три года изучает .

Всем любителям Никиты посвящается:

Вариант 1.

Ингредиенты

1) 500ml напитка ананасового или сока ананаса;
2) 6 шариков ванильного мороженого;
3) 1 кольцо ананаса;
4) Пиво

Приготовление .
В миске смешать мороженое и сок до кремоообразного состояния, используя палочку для понши, или можно просто деревянную ложку. После добавить немного пива - количество по своему вкусу - и снова перемешать до более выраженного вкуса.
Подавать в высоком коктейльном стакане с 1/3 колечка ананаса внутри и с питьевой соломкой. Вместе с Никитой подается нечищенный арахис.

Вариант 2.


Ингредиенты на 4 порции.

- 500 ml ананасового сока
- 4 шарика ванильного мороженого
- 1 маленькое пиво
- 1 маленькая чашка белого вина
- 2 кольца ананаса
- 3 столовые ложки сахара

Приготовление.

Шаг 1
В блендере хорошо перемешать смешать сок ананаса, белое вино, сахар и кольца ананаса.
Шаг 2
После добавить мороженое и еще раз хорошо перемешать. В конце добавить пиво.

Приятного аппетита!

[Рассвет]

Наталья, ну нельзя же так издеваться над нами в разгар рабочего дня. Вот прям вкус Никиты во рту ощутила, хоть бери и опять начинай планировать поездку в Португалию.
За рецепт отдельное спасибо. Правда, думаю, что для промозглого одесского ноября с температурой за окошком +5, Никита немножко не тот коктейль. ....

[Наталья Key]

Правда, думаю, что для промозглого одесского ноября с температурой за окошком +5, Никита немножко не тот коктейль. ....

Тогда поншу? Там тоже все несложно ))

Ингредиенты на 6 персон:
125 мл. меда
125 мл. сока лимона
250 мл. агварденте из сахарного тростника
пол-апельсина по желанию.

Приготовление

Перемешать хорошо мед с соком лимона. Добавить агварденте и все еще раз смешать до однородного состояния. Добавить сок половины апельсина и, если понша получилась теплая, поставить охладиться в холодильник.
Подавать хорошо охлажденной или не очень хорошо ))

Рецепт от Лены Evitta.

[Рассвет]

Правда, думаю, что для промозглого одесского ноября с температурой за окошком +5, Никита немножко не тот коктейль. ....

Тогда поншу? Там тоже все несложно ))

Ингредиенты на 6 персон:
125 мл. меда
125 мл. сока лимона
250 мл. агварденте из сахарного тростника
пол-апельсина по желанию.

Приготовление

Перемешать хорошо мед с соком лимона. Добавить агварденте и все еще раз смешать до однородного состояния. Добавить сок половины апельсина и, если понша получилась теплая, поставить охладиться в холодильник.
Подавать хорошо охлажденной или не очень хорошо ))

Рецепт от Лены Evitta.

Наталья, за рецепт понши отдельное спасибо Вам и Лене от моего мужа Дома выяснилось, что есть литровая бутылка нераспечатанного мадерианского агварденте в закромах.

[Oks123]

Просто так этот плод есть нельзя, его используют в пищу только, когда он созрел. Но зреет початок постепенно, ряд за рядом чешуйки отваливаются от нежной светло-желтой мякоти...

Сами отваливаются, помогать им не надо?

Я купила плод с уже спелыми четырьмя-пятью рядами. Их и отодрали. Божественный вкус!

Кто отодрал? Вы самии?
Как понять, что фрукт спелый? Он будет мягким в месте созревания?
Как не наесться неспелого фрукта?
Его можно прям зубами откусывать, или лучше ножичком отрезать?
Не хотелось бы ожог получить. ((

[Наталья Key]

Сами отваливаются, помогать им не надо?

нет. Они сами не отваливаются, просто становятся немного темнее и мягче, начинают легко отделяться.

Кто отодрал? Вы сами?

Конечно. Мы его потом ели три дня.

Как понять, что фрукт спелый? Он будет мягким в месте созревания?

Если чешуйка поддевается ногтем, можно попробовать отодрать. Отделяться должна легко. Если не отеляется, не надо мучить монстеру. Пусть зреет дальше. И вот этот момент самый сложный. Хочется еще, а приходится ждать до завтра.

Его можно прям зубами откусывать, или лучше ножичком отрезать?Не хотелось бы ожог получить. ((

Мы кусали. И немного обжигались в конце спелого ряда. Но это не так страшно. Это лишь сигнал, что пора остановиться.

[Алёнааа]

Стала читать отчет, так как скоро едем в Португалию, затянуло на целый день))
Спасибо вам за ваш труд, люблю теперь Мадейру как родную, хочу там побывать, хотя раньше и не задумывалась о ее существовании
Отдельное спасибо за прекрасный русский язык！ так приятно читать грамотно написанное повествование！

[Zimolev]

- 500 ml ананасового сока
- 4 шарика ванильного мороженого
- 1 маленькое пиво
- 1 маленькая чашка белого вина
- 2 кольца ананаса
- 3 столовые ложки сахара

1 маленькая чашка белого вина это сколько?

[Наталья Key]

1 маленькая чашка белого вина это сколько?

Рюмка или бокал. Это дословный перевод с португальского. Экспериментируйте. В каждом баре был свой коктейль. По своему рецепту.