Буду на Сицилии 5 ночей в мае

[Alberto Contador]

Неа. Если ресторан открывается раньше 19, то это хреновый ресторан, на один раз и потом плеваться всю оставшуюся жизнь. Постоянные клиенты - это местные. А местные в 18 часов не ужинают. У них в это время совершенно другое по плану

[yugran]

Да это практически везде так в Италии обед и ужин в определенное время и кто не успел - тот опоздал

[savl1]

это практически везде так в Италии обед и ужин

Не совсем так. Италия в этом отношении (за патриархальную Сицилию не скажу) как раз выгодно отличается от Испании и особенно Франции, где действительно "обед по расписанию". В Италии - по крайней мере, в больших городах - я вполне успешно мог поесть и в 12, и в 4.

[yugran]

savl1, да во Флоренции тоже можно было чуть позже , но это туристический город . На Лигурии можно найти гле поесть в неурочное время, но очень сложно

[Alberto Contador]

В больших городах типа Милан и Рим, а также в студенческих городах такое может быть. На Сицилии скорее нет, чем да. Особенно около моря. Многие рестораны работают только летом и чуточку зимой. Стафф набирают на сезон, поэтому еда в одном и том же ресторане может отличаться. А если и шеф сменился, то вообще не предсказуемо. Стабильны только траттории для местных, в которых работает вся семья. Так там и меню нет и выбор: рыба или мясо. Ценник фиксированный, часто включает в себя поллитра винца. Но эти места надо знать. И да, легко там получить блюдо с непривычным вкусом и составом, а местные будут тарелку хлебом облизывать и восхищаться.
Вот в Катании надо попробовать букатини Алле сардине, на мой взгляд. Но это только на обед делают. На ужине такую пасту не подают. И в Катании надо поесть уличные жареные фрутти ди маре, которые продаются на развес в кулёк из газеты, как семечки в СССР на рынке.

[hellen-k]

А местные в 18 часов не ужинают. У них в это время совершенно другое по плану

Поэтому и написано

если озадачиться поиском,

[Alberto Contador]

Имхо, глупо искать то, что сложно найти, особенно при отсутствии времени и понимания, что и где искать. Я, например, не знаю ни одного ресторана, который работает в 18 часов и накрывает полноценный ужин в это время. А вот бары знаю, но это про выпить и потрындеть до ужина, а не про поесть )))

[hellen-k]

Я, например, не знаю ни одного ресторана, который работает в 18 часов и накрывает полноценный ужин в это время

Если к вам не прижимаются в метро, это не значит, что метро в Париже не существует.

Сразу приходит в голову ferro di cavallo в Палермо. Очередь из местных стоит до открытия. Работают с 18-30.
И так далее.
Noemi в Gallo d'oro или La Rocca в Ucria вообще не закрываются на паузу. И туристы об их существовании не подозревают.

[yugran]

hellen-k, вот и я про вкусные нетуристические места спросила , в Таормине ваши рекомендации сохранены , а понравится - не понравится это уж вопрос вкуса и конечно буду меню смотреть на входе , но всегда лучше иметь рекомендацию чтоб присмотреться к месту

[Alberto Contador]

вкусные рестораны от Таормины и до Ачи кастелло и в Сиракузах

Вот, что хочет автор, а не приведенные Вами примеры, никак не относящиеся к вопросу. Особенно, бред с Парижем порадовал. Все из серии:в огороде бузина, а в Киеве дядька.
И не надо говорить, что Летойанни - это почти Таормина. Почти. И не в ту сторону.
Работающих едален с 14 и до последнего клиента много, они обычно в жопе мира, кормят своими специалитетами, необходимо бронировать столик. И все там - члены одной семьи, чужих нет. Но эти объекты - для гастрономического тура, а не галопом по Европам.

[hellen-k]

про вкусные нетуристические места

Santa Tecla, La Bettola dei Marinai (бывшая траттория Da Lorenzo).
Упомянутый выше Noemi достижим из Таормины на авто.

[yugran]

А в Ното где лучше запарковаться если в воскресный день ? На парковке или можно на улице просто ? Бесплатно

[Alberto Contador]

Там есть платная парковка за велотреком, от нее 1 минута пешком до ворот. Ну и если есть пустые места у velodromo, то на них тоже можно. Обычно в воскресенье парковки бесплатные, но бывают исключения. Сегодня в Ното Infiorata, парковку хрен найти. Если только ниже и потом пешком идти.

[yugran]

Alberto Contador, а мы как раз сегодня едем , то гле попробовать поискать ? И за villamare рекомендацию спасибо - приятный отель

[Alberto Contador]

Начните с парковок около велодрома

[yugran]

Villamare Hotel , рекомендованный ранее понравился , бронировали на их сайте - цена лучше чем на букинге и ещё сделали скидку за оплату наличными . Думаю что можно и по телефону получить лучше цену . Завтрак на уровне , номер небольшой но хороший ,

[yugran]

Очень понравились Ното и Таормина .