Диетическое питание в Паттайе - возможно ли это?

[Zuzel]

только вот моя русская нянка так "налечившись" в Паттае остреньким загремела в реанимацию с желудочным кровотечением. Ибо, как известно, "что русскому хорошо, то немцу смерть"

Тут скорее всего подходит..."с дуру можно и хуй сломать"

+10!
Здесь следует еще учитывать и то, что тайцы яростно портят еду всякими цедрами и листьями цитрусовых, лемонграсом, тамариндом и прочими галангалами. Их эфирные масла действительно вредны и могут быть опасны для желудка. Мы с женой терпеть не можем всего этого одеколона, и выбираем еду без него или с низким его содержанием (собственно, именно так же поступают все, с кем я общался в Тае на предмет тайской кухни - от норвежского нефтяника до французского шеф-повара). Возможно, потому нам в Тае и чувствуется отлично. В общем, кушать одеколон бывает вредно, а перец тут не причем.

[Viachik]

Я как раз язвенник со стажем, ел в Тае их еду, причём "спвйси", особенно "подсел" на Том Ям Кун. Чувствовал себя прекрасно. А что по этому поводу скажут знатоки?

Ну, что тебе добрый человек - еще сказать. Скушал, не поплохело, при язве то -чего еще надо то Нахера флудить, желудки то у всех разные и ощущения стало быть....

[Fella]

Месяц, будучи в Юго-Восточной Азии, (в принципе не имея никогда никаких жалоб на желудочно-кишечный тракт) каждый день налегала на любимый Том-Ям в оригинальном "спайси" исполнении. Буквально в последние дни почувствовала проблемы с желудком, после съедания одного двух кусочков еды (началось все с суши) чувствовала ломоту в желудке, казалось что желудок полный и пищу он уже не принемал. Вообщем из-за болей и дискомфорта есть уже не могла.
Приехав в Москву, пошла к врачу. Оказалось, что острая еда повысила и без того повышенную кислотность желудка, и вот кислота разъела слизистую желудка и пищевода, образовались эрозии и воспаления. Долго и нудно лечилась несколько месяцев путем поедания сложных схем таблеток и периодических гастроскопий и сидела на строгой диете (которую постояно нарушала), по которой нельзя даже было куриный и мясной бульён и полный отказ от алкоголя.
Ровно через год снова месяц была в Юго-восточной Азии, Том ям поедала, но уже не каждый день, а пару раз в неделю. В этот раз вроде обошлось.
Но по отзывам моих лечащих врачей все в один голос уверяли что очень сильная острая кухня в большом количестве вредна для наших желудков.

[SEAL]

Острый (и кислый) вкусы не полезны для тех у кого кислотность повышеная. А вот люди с пониженной секрецией могут найти острую и сособенно кислую пищу для себя полезной. Естественно во всем нужна мера. И я бы не сказал что Том Ям by default уж такой осбенно острый.

[kasiki]

по отзывам моих лечащих врачей все в один голос уверяли что очень сильная острая кухня в большом количестве вредна для наших желудков.

что можно можно сказать практически обо всем. Как говорят братья-славяне: "Что за надто, то не здрово".

[Max_I]

Не знаю куда написать - не в тему про стоимость еды же. Вдруг окажется полезным.
В Тае в крайний приезд у меня запоры начались (вот многие пишут про понос после еды в тропическом климате, а у меня запор был), думаю что и-за острой пищи - просто потому что других поводов не было имхо. Начал регулярно есть папайю сладкую по штуке в день, стул нормализовался.

[Ruslik]

Пища с чили и другими острыми ингридиентами полезна для одних систем, но вредна для других. Насколько она вредна или полезна для организма в целом, зависит от конкретного набора ваших болячек.

Для слизистой желудка - вредно.
Для печени - полезно, так как способствует усиленному выделению желчи.
Для людей с избыточным весом - полезно, так как повышает температуру тела, и как результат тратится больше калорий.
И т.д.

[Петрович162]

Для людей с избыточным весом - полезно, так как повышает температуру тела, и как результат тратится больше калорий.
И т.д.

И давление тоже повышается

[Segmed]

Или еще что-нить может поднимает?

[DPV]

Для слизистой желудка - вредно.

Проверено на собственном опыте. В Камбодже никаких проблем не было. В Таиланде, съев Том Ям (предусмотрительно попросил сделать не острый), заработал обострение хронического гастрита...

[Soulboy]

Тайские супы очень люблю, но желудок они не жалеют.
Пару лет назад после тарелки острого том яма неделю загибался от гастрита и расстройства.
Сейчас очень осторожен с ними...

[vander]

Мне кажется не полезно совсем, т.е. это же в любом случае раздражение слизистой. Никакого лечебного эффекта у такой пищи конкретно при язвенной болезни - не может быть.

[pchOla]

Друзья!

Много-много всего перечитала, но понять так и не смогла: возможно ли поесть в Тае совсем-совсем неострую еду?
Вопрос принципиальный, поскольку у мужа панкреатит.
Многие рассказывают, что нужно просить неострое, но неострое у всех разное. Я вообще из всех специй использую только соль и укропчик-петрушку.
Конечно, я могу готовить сама, но вот проблема в том, что как я поняла, там везде сплошная рыба....а вот потрошить ее и все прочее...это не для моих мозгов (ну вот как-то рыбу не едят в семье и все тут).

Есть ли смысл вообще Тайланд рассматривать для?

[merial]

возможно ли поесть в Тайланде совсем-совсем неострую еду?

Да.

нужно просить неострое, но неострое у всех разное.

Сомневаюсь, что отличается от неострого понятия детей. Дети едят без проблем - не острое абсолютно.

как я поняла, там везде сплошная рыба..

Птица, мясо, сифуд, рыба, фрукты, овощи, рис, лапша. Принципиально от того что дома не отличается.

[igoigo2008]

Я слышал, что у тайцев панкреатит - у каждого второго. Сказывается острая пища. Я не хотел рисковать, поэтому в одной столовке нашел куриный суп с лапшой и курицей за 35 бат - очень вкусный и не острый (для вкуса какую-то травку бросали) - ел его каждый день. В общем методом тыка для себя рацион составил.