Черная икра Белуги

[Kamal]

Сомнения...и покажите мне тот документ,который полностью запрещает добычу

См. поправки к законам Российской Федерации «О животном мире» и «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов». С 1 августа 20007 г. действует 10 летний запрет. Кстати, запрет касается в первую очередь и торговли конфискованной икрой - она перестанет поступать в магазины и должна уничтожаться. Есть правда и дыры - небольшие партии икры могут добываться для научных разработок. Дальше работает принцип насколько этот запрет соблюдается.
Кстати, запрет на торговлю черной икрой вводят и м/н организации, в частности профильные структуры ООН -CITES.

[Amaras]

Сомнения...и покажите мне тот документ,который полностью запрещает добычу

См. поправки к законам Российской Федерации «О животном мире» и «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов». С 1 августа 20007 г. действует 10 летний запрет. Кстати, запрет касается в первую очередь и торговли конфискованной икрой - она перестанет поступать в магазины и должна уничтожаться. Есть правда и дыры - небольшие партии икры могут добываться для научных разработок. Дальше работает принцип насколько этот запрет соблюдается.
Кстати, запрет на торговлю черной икрой вводят и м/н организации, в частности профильные структуры ООН -CITES.

вообще то есть постановление запрещающее продажу добытой в научных целях..

тут всё хитрее.. якобы из питомников..выращенный осётр типа.. вот свежая статья внятно многие тонкости разъясняет..

Насчёт туркменов.. база СИТЕС закрыта, типа коммерчески чувствительная инфо... подписчикам только.. Но насколько я понял они свои квоты казахам переуступают аж с 2007 года.. на мировом рынке её нет по определению.. как продукта туркменской фасовки..видимо поэтому и очень жёстко гоняют всех..т.к. официально она не добывается в стране.. а Казахстану европейцы рынок открыли несколько лет назад именно потому что госмонополия была введена.. типа гарантируют контроль


P.S. "Азербайджан включен в список стран, которые имеют право непосредственно экспортировать черную икру в Европейский Союз. Данное решение Европейской комиссии вступило в силу с начала текущего года."

Помню как они с трудом смогли в Швейц. прорваться .. интересно, неужели и азеры монополию ввели раз в ЕС пустили

[Kamal]

интересно, неужели и азеры монополию ввели раз в ЕС пустили

Кстати и с Крокусом, думаю, все тоже завязано на азерскую икру (по крайней мере по документам), как-никак хозяин компании - зять Алиева.

[mah]

на рижском рынке сегодня, когда покупал сибас, спросил у продавца черной икры, он спокойно достал 500 граммовую жестяную банку и предлагал попробовать - 22.000 рублей
интересно насколько она будет разбавленная?

[Amaras]

на рижском рынке сегодня, когда покупал сибас, спросил у продавца черной икры, он спокойно достал 500 граммовую жестяную банку и предлагал попробовать - 22.000 рублей
интересно насколько она будет разбавленная?

Разбавленна чем ? Уже на данный момент оптовая цена на выращенную в питомниках - от 15 т.руб за 500 гр. ( в зависимости от сорта) ..так что 22 тыс. это вообщем то вполне адекватно..

Кстати скоро ещё больше цены просядут.. осётры в питомниках подрастают..Это дело такое.. лет 7-8 требуется..вот как раз подходит время очень резкого скачка производства..в Китае и в России ..и даже в Уругвае (астраханские спецы помогали).. Иран тоже питомников организовал много..Хитрая тема..

[MsTONYa]

Черная икра вновь появится в магазинах.

Черная икра возвращается на прилавки российских магазинов. Напомним, в течение последних трех лет действовал полный запрет на торговлю черной икрой в связи со снижением численности осетров в Каспийском море. Между тем, последствием этого запрета стал рост численности браконьеров.
В связи с этим, Конвенция по международной торговле вымирающими видами дикой фауны и флоры установила квоты для стран-производителей: России разрешено производить 22 тонны икры в год. Эксперты надеются, что это решение скажется на стоимости деликатеса — сейчас порция икры в ресторанах Москвы стоит 700 долларов, а в Лондоне — 7 тысяч долларов, пишет Foodmarkets.ру

П.С. Черная икра появится на прилавках. Платина подешевела. Скидки на Ролс-Ройс 10%. Полеты в космос для всех желающих. Ура, товарищи!

[thaipit]

Побалывал сегодня себя с женой черной икоркой 500 гр сторговался за 12000 рублей

[SergCFC]

Вылетая из сво, приобрел в дьюти баночку (по-моему, грамм 60) белужьей паюсной типа экспортной. Вот это кал. Отдал 160 юсд, блиа, типа поддержал отечественного товаропроизводителя. Меня мама в детстве пугала черной икрой из нефти. И вот мой страшный сон свершился. Теперь и думай, почему барыги браконьерные плохие со своей тридцаткой за кг, но икра то у них вкусная. А "фирма" дорогая, но похожа на пластилин. Всё через жопу.

[Гость]

Коротенький отчет про недавнюю покупку черной икры.брал три вида : белужью, бестеровую и севрюжью платиновую
Вся икра была каспийской из Казахстана так называемая дичка. Брал на праздник но так и не поставили на стол ввиду быстрого упития окружающих.
Итак самая офигенная это конечно белужья платиновая (типа беловатого окраса ) за полкило отдал 12500- по факту ничего более вкусного не ел, икру эту обычно подсаливают совсем чуть- чуть, после того как под водку сожрал грамм 200. Ну вообщем понравилось

Следующая была севрюжья- икра была вкусной но солоноватой от нее наутро хотелось пить и была она размазанная какая-то то икринки целые попадались то кашицеобразные, цена была около 10 000 рублей за полкило и не знаю, как мне показалось немного кислила
Ну и последняя - стерляжья не дичка она же бестеровая культивированная- гавно похожа на синтетику стоит 9500 за полкило.
Праздники прошли пришло время работать

[Viktor1976]

Как то цены уж больно не высокие. Уточните пожалуйста, где именно Вы ее покупали!

[rusitit]

Спекуляция с черной икрой белуги

http://cgi.ebay.it/CAVIALE-NERO-RUSSO-M ... 230eff2cae

нет слов...
Эти итальянские выродки пишут, что икра была импортирована официально и с разрешениями.

[Гость]

Да вы погуглите и все вопросы сами отпадут. Уроды не итальянцы а наши которые продали поголовье задешево в Италию где очень успешно развили эту тему и продают икру. Этой икрой сейчас забита вся Европа оказывается .
Viktor 1976
Привозит подруга жены из Казахстана но банки почему то завернуты в калмыцкие газеты

[Viktor1976]

Я почему спрашивал, у нас вроде как цены тоже гуманные по сравнению с Москвой, но таких конечно и близко нет!

[Гость]

Подруга жены занимается перевозками авиационными ей в казахии забрасывают в самолет и деликатес уже тут через 10-12 часов после заказа уже здесь так что welcome to mscow

[Viktor1976]

Хорошо Вы устроились!

[Гость]

ну если бы вы в мск были,я бы вам без проблем подогнал банку но вы далеко))так что сорри

[kapustin]

Коллеги,

Порекомендуйте места где можно приобрести икру в Мск - по соотношению цена/качество интересуют рынки/частный привоз. Возьму граммов 500. Спасибо!

[Гость]

Вчера хотел купить на Рижском рынке по 44 000 руб за кг,приехал попробывал-гавно,разбавленное пивом.
Купил в другом месте по 19 000 за кг,тоже не айс но вроде не разбавлена

[Daisenka]

А не подскажите, где взяли? Можно в личку. А то я дешевле 40000 за кг не могу найти....И как на вкус (после нескольких проб дома ;))?

[maks32]

Сейчас легальной черной по-моему только два завода делают – русский икорный дом и росикраэкспорт. У вторых дешевле http://ikra-cena.ru/chernaya_ikra/chernaya-ikra-cena.html