Форум Винского

**Kukla123** » 14 мар 2016, 11:03

Патроннъ писал(а) 14 мар 2016, 10:47:
Kukla123 писал(а) 14 мар 2016, 10:44:а что это за кубики?

Бульонные.

Что-то не попадались такие. У нас продаются?

**Патроннъ** » 14 мар 2016, 11:13

Должны быть, поискать надо только.

**JackD** » 14 мар 2016, 11:41

Kukla123 писал(а) 14 мар 2016, 11:03: У нас продаются?

в теско видел вместе с обычными магги и кноррами.

**Патроннъ** » 14 мар 2016, 15:34

В Теско, в Биг-С, в 7-11 — на каждом шагу.
Тут про Москву спрашивают.

**Raschid** » 14 мар 2016, 15:55

Кубиков Том Яма у нас я не видел.
Приходится привозить с исторической родины.
А вот пасту Том Ям - пожалуйста,- у нас в сетевых магазинах, причем тайского производства.
Так-что чайная ложечка пасты- аналог кубика...

**Myrzik61** » 14 мар 2016, 16:32

Очень люблю обжаренную мойву. Солить не надо, только поперчить. Готовится быстро, 4-5 минут. Есть можно руками, обдирая мякоть от позвоночника. Хорошо с пивом. Вкусно и выглядит эстетично, но гостям мойву не подашь, не поймут.
Как вариант, та же мойва в кляре.

А мой муж жарит скумбрию в розмарине, подается к белому вину. Но гостям тоже скумбрию не подашь, это на любителя.

Наш кот не ест ни то ни другое и смотрит как на пару идиотов))) Чего уж про гостей говорить...

Еще очень люблю драники, кроме меня их дома никто не ест, гостям и подавно не предлагаю, кроме двух подруг, эти такие же фанатки драников, как я, всегда просят приготовить.

**JackD** » 14 мар 2016, 17:25

Myrzik61 писал(а) 14 мар 2016, 16:32:гостям мойву не подашь, не поймут.

да и запашок при жарке тот еще. но я жарю все таки обваляв в смеси мука+соль+белый перец

кста, раз о Тае заговорили, то мелкая рыбка в кляро-обсыпке на японском прилавке в теско - по вкусу или мойва, или очень похожа.

Myrzik61 писал(а) 14 мар 2016, 16:32:муж жарит скумбрию в розмарине

а я только сегодня утором замариновал 2 тушки... надо было маленькую оставить на попробовать

Myrzik61 писал(а) 14 мар 2016, 16:32: кот не ест ни то ни другое

вообще не показатель. у них странные вкусы

**Rezoner** » 14 мар 2016, 17:45

Myrzik61 писал(а) 14 мар 2016, 16:32:но гостям мойву не подашь, не поймут

Ещё как поймут! Если пониматливые...

**александр III** » 15 мар 2016, 09:19

Быстрый закусон: Замороженная резаная фасоль 10 минут варится, затем обжаривается с чесноком и сыром 1 - 2 мин. И запивон: 2 ст. ложки томатного сока на 1 стакан минералки с газом + перца побольше, аккуратно размешать. И усё!

**Горыныч** » 15 мар 2016, 11:31

александр III писал(а) 15 мар 2016, 09:19:Замороженная резаная фасоль 10 минут варится, затем обжаривается с чесноком и сыром

Нормальный гарнир, который и гостям подать не грех...

**Degt** » 13 май 2016, 21:04

Шовинизму, Упадничеству - Бойкот и Анафема
То есть ШУБА...

Мой рецепт - "Ленивая шуба"
1. Селедка, свекла вареная, огурцы соленые, майонез по вкусу - перемешать.
2. Гренка хлебная, слой "ленивой шубы", сверху зеленый лучок перьями.
3. Рюмка водки холодной ...
4. Повтор с п.2 ...

Бегу на кухню ... пункты 2,3 повторяются путем бесконечного цикла ... до скончания ингредиентов! (если магазина рядом нет)

**wendy7** » 13 май 2016, 21:30

У меня несколько таких блюд.

Винегрет. Как-то заметила, что как будто мне не нравится что там, в винегрете, селедка-мне слишком солено, то же с огурцами... Попробовала класть их поменьше, резать помельче-нет, все равно, солёно и все тут.
Перестала класть селедку/огурцы.
Нет, все равно что-то не то! Теперь лук мешает. Ну что ж, лук-нафик из моего винегрета.
В итоге винегрет для себя- варю картошку, свеклу и морковь, режу, поливаю раст. маслом-красота, самое то! (для меня).

Как-то вычитала на просторах интернета рецепт мьядары. Он мне сразу понравился-ингредиентов мало, делать просто. Сначала делала как полагается-нарезать лук, пожарить его на оливковом масле, потом все тушится с рисом и чечевицей. Но потом стало лень резать лук, в итоге стала делать просто рис с чечевицей в оливковом масле--ничуть не хуже, пропажа лука не мешает.

Крошу помидоры и огурцы в стаканчик с айраном-вкусно!

Еще варю суп с курицей и грибами, мне кажется, это вполне сочетается, но гостям не предложу-по-моему, нет такого супа))

**Горыныч** » 13 май 2016, 21:49

wendy7 писал(а) 13 май 2016, 21:30:но гостям не предложу-по-моему, нет такого супа))

Главное - красивое название придумать!

**Амстердамка** » 13 май 2016, 21:50

wendy7 писал(а) 13 май 2016, 21:30:В итоге винегрет для себя- варю картошку, свеклу и морковь, режу, поливаю раст. маслом-красота, самое то! (для меня).

А капусточку в винегрет? Как же без нее это блюдо не имеет права называться брендом "винегрет". А селедку в винегрет зачем клали? Это не по классике.

wendy7 писал(а) 13 май 2016, 21:30:Еще варю суп с курицей и грибами, мне кажется, это вполне сочетается, но гостям не предложу-по-моему, нет такого супа))

Курица с грибами прекрасно сочетаются, и гостям не грех предложить, особенно, если суп с белыми сушеными грибами с родины. Хотя в условиях заграницы это блюдо лучше есть самому в связи с дефицитом российских грибов.

**Амстердамка** » 13 май 2016, 21:54

Горыныч писал(а) 13 май 2016, 21:49:
wendy7 писал(а) 13 май 2016, 21:30:но гостям не предложу-по-моему, нет такого супа))

Главное - красивое название придумать!

И придумывать не надо - суП авэк пулЭ и шампиньё а ля рюс.

**Горыныч** » 13 май 2016, 21:57

Амстердамка писал(а) 13 май 2016, 21:54:И придумывать не надо - суП авэк пулЭ и шампиньё а ля рюс.

Значит, вычеркиваем из списка данной темы (поскольку подавать гостям можно)...

**Djim-en** » 13 май 2016, 22:06

Degt писал(а) 13 май 2016, 21:04:Мой рецепт - "Ленивая шуба"1. Селедка, свекла вареная, огурцы соленые, майонез по вкусу - перемешать.2. Гренка хлебная, слой "ленивой шубы", сверху зеленый лучок перьями.3. Рюмка водки холодной ...4. Повтор с п.2 ...

Шикарный рецепт. Ничего не ем из перечисленного кроме п.3

**wendy7** » 13 май 2016, 22:23

Амстердамка писал(а) 13 май 2016, 21:50:
А капусточку в винегрет? Как же без нее это блюдо не имеет права называться брендом "винегрет". А селедку в винегрет зачем клали? Это не по классике.

Не пробовала с капустой, надо будет сделать как-нибудь. Да я знаю, что уже и на винегрет-то не похоже, так, овощной салат а-ля венди))

Грибы белые конечно же сама бы сьела

**Degt** » 13 май 2016, 22:30

Degt писал(а) 13 май 2016, 21:04:1. Селедка, свекла вареная, огурцы соленые, майонез по вкусу - перемешать.
2. Гренка хлебная, слой "ленивой шубы", сверху зеленый лучок перьями.
3. Рюмка водки холодной ...
4. Повтор с п.2 ...

Djim-en писал(а) 13 май 2016, 22:06:Шикарный рецепт. Ничего не ем из перечисленного кроме п.3

Для Вас следующая редакция!
3. Рюмка водки холодной
4. Повтор с п.3 ...

**Патроннъ** » 14 май 2016, 16:14

Берем замороженную селедку, чуть присыпаем с обеих сторон солью и - на 7-8 минут в микроволновку!
Вонища - душераздирающая, но чертовски вкусно!!!
Если при гостях такое приготовить - они к Вам больше не придут...