Реально ли закупорить "обратно" вскрытю бутылку вина?

[АспиРинка]

Случилось страшное ... Упорылые родственники откупорили в мое отсутствие бутылку из моей коллекции - 10 летней выдержки сухое итальянское вино ... Не понравилось - сказали, кислятина (конечно, для них же идеал бабкина черноплодка и канистра с анапского базару у "одной тут хорошей тетки"... твари ....)...
Вот плачу и мечтаю: а вдруг можно закупорить и вроде как ничего не было...
Здесь есть истинные знатоки: как Ваше мнение? Можно? Ну чтобы без последствий и хранить как неоткупоренное.

[alex_piter]

Нельзя к сожалению. Надо выпить в течение недели, в лучшем варианте - 3х дней.
Соприкасаясь с воздухом, вино начинает окисляться и будет стремительно портиться.
Не зря придумали системы Enomatic, и открытие через иглу.

[Degt]

и хранить как неоткупоренное.

Чего уж его хранить-то после этого? Скажите "спасибо" родственникам и выпейте за их здоровье.
Когда бы Вы еще решились откупорить эту бутылку? Смотрели бы, облизывались ...

[АспиРинка]

Нельзя к сожалению. Надо выпить в течение недели, в лучшем варианте - 3х дней.
Соприкасаясь с воздухом, вино начинает окисляться и будет стремительно портиться.
Не зря придумали системы Enomatic, и открытие через иглу.

а я так надеялась на чудо ....


P.S. Сууууууки ... сейчас эта бутылка 1100 евро стоит (специально посмотрела в инете).... да и вообще жалко и обидно, чо вот так можно взять чужое и нагадить ... а потом ржать и говорить о жадности/ мелочности и московских понтах ... сукиииии завистливые ....

[АспиРинка]

Скажите "спасибо" родственникам и выпейте за их здоровье

Я за их здоровье свечку за упокой поставлю...

[Degt]

Сууууууки ...

Как- то вы мягко и уклончиво выражаетесь после происшедшего ...
И вместо слова "поставлю", лучше использовать "вставлю"!

[АспиРинка]

Это конечно не было инвестированем, но из многих (соответствующих стан) поездок я привозила по бутылке "типического" вина за 30-50$ (т.к. там я пила по 2-5$, то это была специальная покупка-сувенир) и так постепенно сложилась маленькая коллекция. Купила правильный шкаПчик. Ну мне нравится и вообще каждый сходит с ума по своему...
Задачи когда-нибудь выпить не ставилось. Тем более на ужин с яичницей (!!! уроды !!!).

[Degt]

Тем более на ужин с яичницей

А хороший ужин бы получился за 1101 евро! (Бутылка + яичница за 1 евро)

[АспиРинка]

А хороший ужин бы получился за 1101 евро! (Бутылка + яичница за 1 евро)

Ну они отпили глоток и сказали, что кислятина (собственно как я и узнала "мы там из буфета (!!!Буфета !!!!, это винный шкаф, придурки !!!) взяли бутылку, кислятина"...).
Их конек Анапа и Фанагория ..."Очень хорошие вина"...

[Гость]

10 летней выдержки сухое итальянское вино

А название можно огласить, чисто для интереса, как 50 превратить в 1000?
Закупорить нельзя. Это как с девушкой - обратно не получится, хотя у нас на Кавказе у некоторых получается!

P.S. Я надеюсь отпивали из горлышка, по-очереди, как полагается? Ну или, на худой конец, из всех стаканов обратно в бутылку всё вылили?
P.P.S. И вообще все эти эльфийские страдания в эпоху импортозамещения как-то даже неуместны. Равно как и выпады в сторону фанагорийского и анапского.

[Degt]

Ну они отпили глоток и сказали, что кислятина

То же самое моя "неродня" по жене сказала, попробовав сухенького французского, а потом долила водки и добавила меда!

[Gaevtema]

Ну а по факту - значит если откупорил бутылку вина, а потом пробкой закрыл обратно оно без потери вкуса будет до одной недели стоят?

[Гость]

Да запросто. Пробку плотно вставляем и кладем на бок в холодильник (у меня обычно там +4С) . Перед употреблением греем до нужной температуры.

[Ослик Иа]

А ведь когда вино разливают по бутылкам, оно с воздухом контактирует, и ничего, хранится потом! Так что если из горла не пили, и недопитое обратно не сливали, и закупорить чистой пробкой, возможно, оно и будет дальше лежать.

Но с другой стороны, иногда портится и неоткупоренное в бутылке. А в такой, откупоривавшейся, вероятность порчи сильно выше. Так что лучше выпить.

С одной стороны, сочувствую. А с другой стороны, завидую: когда вот так соберёшься такого вина выпить? а тут такая оказия.

[вечный отпускник]

Пора вам выписывать холодильник из Индии.
Там они с замками. :-)

Сорри за офф-топ.

А по сути конечно жалко.