Форум Винского

**Ivanitsky** » 26 фев 2010, 01:39

А вот профессор Преображенский говаривал, что порядочные люди оперируют горячими закусками (кои замечательно готовили в Славянском Базаре), а супом закусывают только недорезанные большевиками помещики!
Не ручаюсь за точность текста ? Надо бы припасть к первоисточнику!

**lzp** » 26 фев 2010, 01:53

А помещики что, не умели пить водку? Деревня, скука, свежий воздух, биологически чистые продукты. Кто же лучше помещиков может разбираться в предмете?

Это профессора Преображенского большевики не дорезали.

**Ленин** » 26 фев 2010, 04:23

li@m писал(а):
пс: А вот по поводу самых отвратительных и экстрималоьных закусок из своей угарной молодости вспомнил:

а у нас были распространены "курятина"(сигареты на закурку) и "гидроколбаса"(вода из под крана)...

**JRoger** » 26 фев 2010, 07:51

Закусывали пару раз засушеными пряниками и сухариками (в общаге)

**Cutie Pie** » 26 фев 2010, 11:30

neskuchaj писал(а):Секс по-советски))

участвовала в таком Причем пару раз сама с собой (ну в смысле, сама выпила, своими же волосами "занюхала"). Жесть как она есть, господа. Настоятельно не рекомендую Не в том смысле, что у меня волосы воняют, а в том плане, что водка в пустом желудке - очень вредно для здоровья.

Добавлено спустя 3 минуты 9 секунд:

Ленин писал(а):гидроколбаса"(вода из под крана)...

эта ветка будит во мне гамму воспоминаний "Гидроколбаса", куда же без неё

А ещё я "запивала" буратином, да-да, тем самым мерзкопакостнейшим буратином. Пришла к выводу, что мамины пельмени явно предпочтительнее.

**Borracho** » 26 фев 2010, 11:46

Водка + черный хлеб с салом + чеснок + соленый огурец . В такой вот последовательности.

**li@m** » 26 фев 2010, 12:13

Вот одно ещё по себе что знаю, не идёт лично мне водка под мясные горячие дела (шашлыки, окорочка и тп) и под всякие острости с аджикой или корейские салаты. Мясо под винишко красное уважаю, а под водку, имхо, или солёное или запивон

**Ivanitsky** » 27 фев 2010, 01:13

JRoger писал(а):Закусывали пару раз засушеными пряниками и сухариками (в общаге)

Это как-то проснулись двое (шеф и подчинённый) с глубочайшего будолома в общаге, трубы горят, дикий сушняк, язык как наждачка. Подсчитав мелочь поняли - не хватит даже на пиво. Шеф:
- Пойди, хоть спрайту купи холодненького!
Тот пошел, вернулся часа через два уже основательно датый, и заплетающимся языком:
- Там спрайта не было, я тебе печенье принёс!

**li@m** » 27 фев 2010, 12:39

Ivanitsky писал(а):Там спрайта не было, я тебе печенье принёс!

**zemancool** » 27 фев 2010, 12:52

li@m писал(а):Вот одно ещё по себе что знаю, не идёт лично мне водка под мясные горячие дела (шашлыки, окорочка и тп)

Я тоже удивлен честно говоря, что горячим люди водку закусывают. По моему горячее просто едят, а закусывать - это именно выдохнул, выпил, закусил, вдохнул.
На первое место ставлю соленые грибы - белый и черный груздь, рыжик, волнушка. Маринованные не катят, должно на зубах хрустеть!

**Miss Understanding** » 28 фев 2010, 17:44

Ой, поделюсь тут с вами парочкой открытий. Были на выходных в Таллине, так вот селедочку там кушают со сметаной. Натурально, в сметану окунаешь и лопаешь! Отлично! Просто отлично идет с метсным свежесваренным пивом. С водкой пока не пробовали, как попробуем-отпишусь!
Ну а второе мое открытие было такое. Наварила я дома солянки. Получилось наудивление вкусно. Приходит мой ненаглядный с работы. На улице - 28 было. Приходит, соответственно пешком. Ставлю на стол тарелку с солянкой. Огурчик малосольный.
-Вот бы сейчас водочки...-мечтательно мой доргой произносит. Да пожалуйста, говорю! У нас в холодильнике бутылка "Хортицы" стоит! Налей, говорю, стопочку, и выпей!
-Что я, один, как алкаголик буду пить что ли?-спарашивает.
А я водку не люблю и пить не умею. Мне крепко очень. Ну, ладно, чего для любмоогго мужчины не сделаешь!
И вот наливаем мы по стопочке...Выпиаем водочки. Такой, знаете, "со слезой". Огурчиком закусываем...Соляночкой заедаем...А на улице мороз такой...Аж звенящий...И так стало хорошо дома и уютно!
Короче, водка под правильную закуску-это вещь!!!

**adaero** » 28 фев 2010, 17:53

если под закуской понимать именно первый хрум, то огурчик вне конкуренции а затем прикрыть пельмешкой. ккккайф!

**Kirill Vlasoff** » 28 фев 2010, 17:57

отварная картошка (горячая обязательно!) + селедочка + лук.
для начала.
после - хороший борщ.
к этому нежное сало и правильные маринованные огруцы - желательны.

Добавлено спустя 53 секунды:

adaero писал(а):если под закуской понимать именно первый хрум, то огурчик вне конкуренции а затем прикрыть пельмешкой. ккккайф!

пельмени очень хорошо.
но надо самолепные. а с ними мороки...

**li@m** » 28 фев 2010, 18:17

Miss Understanding писал(а):Короче, водка под правильную закуску-это вещь!!!

в разумных пределах если только, а то боюсь еслиб вы со своим благоверным на двоих батл убрали ли бы от у вас другой вывод был бы на утро

водка хороша в виде именно одной-трёх (макс.) рюмок за обед, остальное уже пъянка и главное водка должна быть ледяной и хорошей - тогда она и дамам легко пойдёт

**JRoger** » 28 фев 2010, 18:20

Обожаю домашние соленые огурчики, домашние соленые грибочки и домашнюю же квашеную капусту в качестве закусона.
Милейшим вариатом является картошечка-селедочка.
Борщ - просто песня. Ну и горячие мясные блюда, конечно!

Блин, пока писал, рот слюной наполнился

li@m, водка ледяной? ни в коем случае! +5 +10 градусов - самое то!

**чиабата** » 28 фев 2010, 18:23

0_884d_ec61aede_XL.jpg

**li@m** » 28 фев 2010, 18:26

JRoger писал(а):li@m, водка ледяной? ни в коем случае! +5 +10 градусов - самое то!

ну в смысле холодной, я не знаю, в градусах не мерил, но перед употреблением забрасываю её в морозильник минут на 40 и получается самое то

**JRoger** » 28 фев 2010, 18:35

li@m, это сильно ледяная. я просто ставлю в дверь холодильника на полчасика и карэ.
Ледяная водка не имеет вкуса, которые гармонирует с грибами-селедочкой-борщом...

**Дмитрий Белый** » 28 фев 2010, 18:54

Со студенческих времен - кусочек черняги, лимон и шпротина.
С веселых студенческих времен - медведь туда, медведь обратно...

Сейчас неплохо идет казы + лучок вымоченный в уксусе, соленья - маринады, ну и салаты корейские.

**adaero** » 28 фев 2010, 18:57

Kirill Vlasoff писал(а):
adaero писал(а):если под закуской понимать именно первый хрум, то огурчик вне конкуренции а затем прикрыть пельмешкой. ккккайф!

пельмени очень хорошо.
но надо самолепные. а с ними мороки...

будете в Татарстане или в Москве, загляните в сеть Бахэтле. пельмешки супер