Лучшая закуска под водочку

[Амбал]

Вот только на мед у меня алергия...

Водка от аллергии хорошо помогает

[Nastya80]

В далекую студенческую пору, общажные панки, не имея денег, но имея желание надраться, крошили хлеб, замачивали в водке и жевали эту дрянь....С бутылки водки и 2-х булок хлеба в дрова превращались 5-6 студиозов!

водку последнее время пью редко, и видимо, из-за этого попутала церемониал. Обычно то как? в одной руке стопка, в другой закусон, выпил, занюхал, закусил. А я сделала наоборот: машинально откусила хлеба и выпила водку, получилось как у вас... действительно, дрянь еще та

по теме: раньше как-то не замечала эту питерскую традицию, а потом то там разговоришься, то там, оказывается многие питерцы на 1 или 2 января варят мясную солянку, муж мой тоже каждый год просит и приговаривает "чтобытольколожкастояла, чтобытольколожкастояла". Говорит, что одной рукой снимает похмелье (и не мудрено, там огурцы соленые с рассолом), и дальше можно продолжать

[PSF]

Мне под водку прекрасно идут анчоусы.

[sermenn]

Картошечка с селедочкой и огурчик. А к этому делу еще лучка нарезать!

[RomualdOso]

Картошечка с селедочкой и огурчик. А к этому делу еще лучка нарезать!

И маслицем топлёным картошечку полить.
Важно! Лук может быть как репчатым, так и зелёным!

[olaft]

с лучком репчатым можно интересную тему сделать
один раз помню пробовал
режется, заливается кипятком с добавлением черного перца горошком и лаврушки
через 1 минуту сливается, чуть сверху маслица и вуаля!
сьесть можно целую миску

(поправьте если чуть ошибся)

давным давно придумал идеальный бутерброд
хоть под коньяк хоть под водку
тонкий слой черного хлеба, сливочное масло тонко, тонкий пласт красной рыбы (лосось,форель и т.д)
ну это обычное. а дальше интересно
обязательно тонкий ломтик лимона и 3 оливки без косточек

главное все это удержать в руке:)

побегу в магаз. соблазнили

[Горыныч]

под коньяк

Помилуйте, батенька...

побегу в магаз. соблазнили

Кто кого соблазнил?

[olaft]

все 8 страниц

добавлю. как ни странно, но под алкоголь совсем не идет карпаччо
или любые виды сырого мяса
одно время в тае в холодильнике всегда лежала пара колбасок ферментированной свинины
(продается в любом 7-11) но убрал что не искушать
лучше прожарить хоть чуть (колбаски не пробовал но карпаччо делал, здесь мясо отменное в Макро)

а закусывать так чтоб потом небыло мучительно больно
услышал - покривился. но работает.
когда уже совсем хорошо
упаковочку доширака. и утро будет добрым!

а еще буквально на днях научился правильно готовить мясо
раньше нарезал на стейки и обжаривал. ну как обычно
морочился с маринадом
содовая - соевый- лук- чеснок
сейчас не нарезаю беру большой кусок свинины, промываю, чуть уксуса, дать стечь 5 мин и жарю на более интенсивном огне
периодически поднимаю крышку сливаю воду
уже под конец - добавляю чеснок, хмели-сунели и чуть еще масла
получается чуть пережаренная корочка, внутри сочно-сочно!
а самое главное - кинул в холодильник, а потом кромсаешь тонкие полупрзрачные ломтики по мере потребности

[Slonik]

дольки свежего охлажденного ананаса*


*- желательно пить водку в стране его произрастания

[Анна Виктория]

Лучше Русской Закуски мир еще не придумал

[Kukla123]

Русской Закуски

А что это такое? "Щи да каша - пища наша" (С) ?