mantula писал(а):Иосиф ! Ты мне лучше скажи - абхазы чачу хорошо делают ?Мне лично очень понравилась, сравнивая с граппой - один в один !
(а вот потийскую и батумскую чачи вспоминаю с содроганием желудка )
Андрей, от Поти до Абхазии километров 20. Не более. А от Поти на юг до Батуми и того меньше. Там, в Грузии, всё рядом. Поэтому дело не в месте изготовления, а кто, как, и главное - из чего умеет её делать.
Чачу ведь должны делать ТОЛЬКО из отжимков винограда, когда остаются отходы от производства вина. Но ведь в Грузии (в том числе и в Абхазии) не только ведь виноград растёт. Я пил чачу и сливовую и грушевую. И наверное другие есть.
Самогон ведь тоже из разных ингридиентов делают и вкус получается разный.
(кстати в Гальском районе живут в основном грузины).