Тикка Массала

[Kitkat1983]

Пролетели 2 незабываемые недели в Индии... остался миллион фото, цветных браслетиков и воспоминания о невероятно вкусной еде. Особенно понравилось блюдо с названием Тикка Массала . Буду очень рада, если кто-то подскажет доступный для приготовления в московских условиях рецепт?

[Иона]

Тикка Массала, если мы говорим об одном и том же, это приготовленная специальным образом курица. Без индийских специй вам все равно не обойтись. В интернете множество рецептов описывающих процесс приготовления. Я лично никогда его не готовила, но впервые попробовала в кафе Ямки (азиатские кафе, обычно они есть на фудкортах супермаркетов. В РИО например). Блюдо на самом деле очень интересное, всем рекомендую попробовать, а вам приготовить дома. Пряности, если я не ошибаюсь, можно купить в р-не Каховской, там индусы торгуют.
Удачи ;)

[Kitkat1983]

По вашему совету, я сходила в Ямки. Только не в РИО, а в Золотом Вавилоне (отрадное). Правда, когда пришла, вместо Тикки Массалы взяла другое блюдо))) рис со сладким наполнителем. Но ничего, вполне сносно) Спасибо за совет! В следующий раз обязательно попробую Тикка Массала.

[Иона]

По вашему совету, я сходила в Ямки. Только не в РИО, а в Золотом Вавилоне (отрадное). Правда, когда пришла, вместо Тикки Массалы взяла другое блюдо))) рис со сладким наполнителем. Но ничего, вполне сносно) Спасибо за совет! В следующий раз обязательно попробую Тикка Массала.

Ну вот))) Советуй после вам после этого! Я тоже в Ямки хожу. Совсем готовить последнее время не хочется(( С одной стороны проще пойти куда-то, с другой когда готовишь, это ведь как искусство…