Хамон- вкусный я находила в спец магазине, где продают деликатесы. Но таких встречала немного. Мое мнение-в обычном супермаркете хорошего хамона почти не найти
Мммм, а карнисерии и лавки, где только хамон и колбасы видели? Да и в больших суперах уж 2-3 сорта именно хорошего хамона точно есть
Меню дня-это комплексный обед, который можно найти в любой стране. И практически везде-это экономный обед без изысков либо небольшая порция чего-то повкуснее с напитком
зависит от...
иногда за 10-12 евро подадут и ризотто с белыми грибами, и оссобуко из телятины на второе
поэтому тут и пишут - места надо знать
А низкая цена - да, гарантирует низкое качество
продуктов - несвежих, купленных, возможно, с большой скидкой
готовки - некачественное масло и пр антисанитария на кухне
Отсюда, и низкое качество обеда в заведении
Вы не правы
т.е. я не говорю априори, что такого не существует, но в большинстве своем - нет, меню дель диа не готовится из вчерашних обрезков
понимаю, индусы в центре могут свалить недоеденную вчерашнюю "паэйю" и разогреть, а потом туристы будут писать отзывы соответствующие об уровне заведений,
но условный "дон Педро", который держит ресторанчик лет 20 не может себе позволить готовить на прогорклом масле, потому что конкуренция высока, да и соседи сегодня попробуют эту "еду", а завтра уже и не придут и всем расскажут. Возможно меню у него будет незамысловатое, типа хлеб с томатом или зеленый салат и антрекот или сепия с картофелем фри, но это будет свежее и нормально приготовленное. Если за эти деньги хочется чего-то поизысканнее, то надо поискать-почитать, возможно и проехать куда-то чуть в сторону, или платить больше, это понятно.
Тут каждый сам себе расставляет приоритеты, лично для меня вкусно поесть - одно из больших удовольствий, поэтому я или готовлю сама, или тщательно подхожу к изучению этого вопроса в отношении ресторанов в конкретном городе
а под Ваше описание у меня полностью укладываются московские бизнес-ланчи в ресторанах близ бизнес-центров, кои мне очень часто попадались в свое время ))
Но, "рассчитан"... Кем рассчитан?
У меня как-то не складывается такого ощущения. Место весьма историческое, со своей харизмой, обеспечивающее хороший ассортимент...
кстати, довольно много местных там закупается