Отельчик чудный: небольшей, но 4*, находится под самой крепостью, в стоимоть входит бесплатно джакузи и сауна (это очень важно, т.к. для нас это место ночевки после длительной дороги), хороший ресторан. Хоть и в самом центре города, но тихо, спокойно. Город тихий, неторопливый, крепость посмотреть интересно, ресторанчиков рядом много.
В окресностях - виноградники (делают знаменитую Эгрибикавер, т.е. бычью кровь. Конечно, на любителя).
И вообще в Эгере - сплошные термальные источники.
Конечно, это, наверное, не совсем то, что Вы искали (т.к. это не B&B с лошадями, горами, велосипедами - сами такое любим), но как для городского готеля - очень, очень неплохо, тихо и приятно.