Мне кажется, что если человек не встречался с высотами сильно за 3 км (Доломиты красивейшие горы, но такой роскошью не располагают), то
а) дух захватит у него практически на любом маршруте; даже недовольство "зажравшихся" аксакалов Лангтангом можно не учитывать;
б) советовать сложные высотные треки с восхождениями, наверное, не стоит, опыта акклиматизации нет, а физическая форма в этом вопросе не важна.
Я бы предложил, например, маршрут среднего уровня из ассортимента Кирилла Спирина (не любящего толп, но и чуждого "высотным понтам"). А именно: Марди Химал, далее Мулдай (прекрасная замена Пунхилу!), далее Копра и обратно (описание можно найти в сети). Более того, от Добато появился "эко санктуари трек" (лоджи построены), не хоженный пока никем с этого форума, через плато Понре с радиалкой к Хидден лейк, его тоже можно как-то включить в маршрут.
То есть, нитка, например, такая: Phedi - Pothana - Mardi НС - Landruk - New Bridge - Tadapani - Deurali - Swanta - Kopra Danda - (Hayer Lake) - Dobato (Muldai) - Ponre (Hidden Lake) - Cchomrong - Nayapul. Надо посчитать время поточнее, но в две недели должно уложиться.
Был так болтлив, что уставали пальцы. (с)