Икра заморская из микроволновки

[Груня]

Агрегат, имеющийся почти у всех, но непонятно для чего нужный, кроме разогрева и разморозки.
Однако.

Икра заморская, баклажанная.

Берем баклажаны, моем, сушим.
Накалываем вилкой. Засовываем на 10 минут в микроволновку.
Слегка остужаем, разрезаем вдоль на 2 или 4 части и ложкой или ножом счищаем мякоть с кожи.
С помидоров снимаем шкуру. (Надрезаем, заливаем кипятком на 2 нинуты, потом под холодную воду)
Чистим чеснок (по вкусу).
Измельчаем и перемешиваем помидоры, мякоть баклажан и чеснок любым известным способом (ножом, в мясорубке или комбайне).
Солим, добавляем растительное масло.
Едим.