Лучшая закуска под водочку

[JackD]

А когда-то ведь был отличный коктейль "Кровавый Мэри": слой томатного сока, потом слой водки, потом опять слой томатного сока и так далее. Выпил - и процесс приема алкоголя завершен!

ээээээ Матроска какая-то что-то я больше 2-х слоев не помню. Водку наливаем по ножу, чтобы не перемешивалось. Не представляю как можно влить еще и "так далее" и, главное, зачем? Там же цимус что сначала в пищеприёмник льется водка, а за ней сок. Кстати, можно нарезать огурец плоскими длинными дольками и использовать вместо ножа его, оставляя в стакане в качестве естественной закуси

[li@m]

Хорошую водку, да из ледяного шота

от только не нада употреблять нехорошие аглицкие слова рядом с хорошим русским словом "водка"
Ведро, шкалик, ну на крайняк, стопка - вот приемлемые русские величины

да вообще питьё водки "в чистую" это типа буржуйский прикол (никогда не понимал как они умудряются её глоточками пить, лонг дринк ёпта ), но тем не менее...

пс: "шкалик", "ведро".... ппц
мало видать я водки выпил в своей жизни, всё как то чаще слышал и сам называл привычным - стопарь

[katso_98]

да вообще питьё водки "в чистую" это типа буржуйский прикол

наоборот они любят мешать крепкий алкоголь с чем-то... помню немчуряги удивлялись как это мы пьем водку без ничего)))

[Петрович162]

Ну да, 40 грамм водки и 200 грамм льда

[li@m]

наоборот они любят мешать крепкий алкоголь с чем-то... помню немчуряги удивлялись как это мы пьем водку без ничего)))

ну из с "чем-то мешать" это да, знаю, мне вот в частности понравился банальный микс водка/ред булл/лёд
но в чистую они её тоже пьют иногда, но при этом умудряясь по глоточку, пздц...

[fridman]

2All
Не надо больше оффтопа.
Лучше создать отдельную тему про коньяк и с чем его лучше употреблять.

Это была не пропаганда коньяка ,а ответ предыдущему оратору,sorry. Столько, сколько хорошей водки с хорошим застольем, сиречь ,с хорошей закуской- коньяка не выпьешь.

[okolot66]

А если перебрать,то после коньяка намного тяжелее приходить в себя.По поводу закусок присоединяюсь к большенству(исключение-томатный сок) и предлагаю попробовать свежий ананас.Летом,в жару,где-нибудь в ЮВА,холодная водочка и ананасик из холодильничка.....

[T_H]

Во-первых, жирные, наваристые мясные супы. Шурпа, настоящий украинский борщ, харчо, лагман (который не совсем суп, но всё же). Сюда же, наверное, вьетнамский расовый суп Фо-Бо. Во-вторых - плов. Тоже настоящий узбекский или таджикский, чтоб по всем правилам, с бараниной и непременной головкой чеснока в казане. Вообще, имею мнение, что с водкой лучше всего сочетаются блюда среднеазиатской и кавказской кухни.

[Аватар]

Обожаю водку. И лучше соленых груздей ничего нет в качестве закуски

[j-r]

А что никто согудай (он же чушь, он же заибуриха) не вспомнил?

[Djim-en]

А что никто согудай (он же чушь, он же заибуриха) не вспомнил?

Просто шифровка какая-то.

[Denis_Wanderer]

вообще-то сагудай (или расколотка) - очень популярное блюдо из сырой рыбы в районе Зап.Вост. Сибири - а-ля строганина, но не так сильно замороженная в мск тоже есть в паре ресторанов.

[j-r]

Дэн, он из свежей рыбы делается)) Морозить не надо

[николас 65]

Это уже хе

[NataliaRostovseva]

Согудай или расколотка - это когда типа отбивную из перчено-соленой сырой рыбы делают?

[Гость]

Покупаешь на ближайшем пруду маленького живого осетра на 3-4 кг. Пусть его там же забьют, выпотрошат и вытащат хорду.
Быстро везем домой, кипятим воду, режем рыбу на 3 куска (голову и хвост оставляем на уху) и варим 30 минут.
Жалко раки нормальные поспеют только к августу, а так - ещё можно куски осетрины обложить раковыми шейками.
Не лишними будут малосольные огурцы (укроп, соль, зеленый острый перец, чеснок).
Бутылка водки (любой, но лучше "Финляндия" или на худой конец "Рус. стандарт") помещается в морозильную камеру холодильника за 3-4 часа до мероприятия.
Кушают рыбу ещё горячей, отбивая (кому-то может не нравиться) осетровый привкус огурцами.
Водку при этом лучше употреблять большими рюмками (не менее 60-70 мл), но не частить - 1 (одна) рюмка каждые 30 минут.
????
Профит!

[Гость]

помню немчуряги удивлялись как это мы пьем водку без ничего

А как они сами во время пивных пьянок шнапс хлебают - они не помнят наверное?
Причем я это видел и в Австрии и в Словакии и в Чехии (вместо шнапса - сливовица).
Т.ч. чья бы корова мычала...

[Петрович162]

помню немчуряги удивлялись как это мы пьем водку без ничего

А как они сами во время пивных пьянок шнапс хлебают - они не помнят наверное?
Причем я это видел и в Австрии и в Словакии и в Чехии (вместо шнапса - сливовица).
Т.ч. чья бы корова мычала...

Они не закусывают, они пивом запивают

[unreal_undead]

Всё-таки шнапсы/сливовицы имеют свой отчётливый вкус, их и потихоньку смаковать можно, без закуси. А искать особой вкус в воде - это для особых эстетов ;)

[AndreyTLT63]

Во-вторых - плов. Тоже настоящий узбекский или таджикский, чтоб по всем правилам, с бараниной и непременной головкой чеснока в казане. Вообще, имею мнение, что с водкой лучше всего сочетаются блюда среднеазиатской и кавказской кухни.[/quote]
Причем в Азии плов с водкой "не мешают". Т.е. если дошли до плова, то со спиртным завязываем.
По процессу пития сего зелья.
Берем крупный и не слишком мягкий соленый огурец, режем пополам, вычищаем зерна.
В пол-огуречные рюмки наливаем водку, выпиваем и съедаем рюмку на закуску.
На природе весьма хорошо, опять же - не тащить с собой лишнюю посуду.
Лишь бы огурцов хватило! posting.php?mode=quote&f=377&p=1805191#