Вино на каждый день: кто что потребляет

[Sermik]

При мне в качестве домашнего вина как-то наливали из 1,5 литровых пакетов по 1,5 евро.

Я думаю, это фантазия.
Из такого ресторана я бы ушёл сразу.

[Sermik]

В итальянских ресторанах вино в меню в объеме 0,5 и 1,0 литр. И подают его в кувшинах.

Это правильный ответ.
Именно так в итальянских ресторанах vino da casa и подают.
Бывает и в бутылках. Но реже.

Но чтобы посетителю наливали из пакетов????
Я себе такого представить не могу.
Это, наверное, был какой-то притон для социальных отбросов.

[Torn07]

Но чтобы посетителю наливали из пакетов????

То что я видел про пакеты - это были специальные, пластиковые металлизированные пакеты с краном, на 3 литра...
На кухне из них наливали в графин.
Обычные тетра паки, как в магазинах, никогда в ресторанах не встречал..

[Camenante]

То что я видел про пакеты - это были специальные, пластиковые металлизированные пакеты с краном, на 3 литра...

И по три бывает и по литру. Все одно - это самое дешевое вино из супермаркета. Честное домашнее тоже бывает.

[nuclear]

По крайней мере лет десять назад в французских супермаркетах простое Бордо по евро за бутылку 0.75 вполне себе встречалось

10 лет назад минимальная цена Бордо (AOP) на полке 3.5 евро.

местного винодела в пересчёте на бутылку могут быть дороже, чем доставка цистернами и последующая обработка на крупном производстве.

Европейские крупные производства скупают виноград (или сами его убирают), и потом винифицируют его, в том числе в гигантских танках. Покупать чужой балк только для того, чтоб его просто разливать — это, скорее, российская тема.

В наше глобализованное время затраты времени местного винодела в пересчёте на бутылку могут быть дороже

Ситуации разные могут быть, но если говорить о заведениях, то там разные ситуации могут быть, но европейцы достаточно консервативны и неохотно меняют сложившиеся порядки ради увеличения прибыли. Наример, мой любимый бар местный не работает в воскресенье и по праздникам, а в пятницу закрывается в 22:30, когда все столики заполнены, а кто-то даже стоя без места заказывает. А китайские бары рядом работают до упора, без выходных и т.д. Другой подход. И если говорить о нормальных заведениях, то домашнее вино — это что-то симпатичное местное. Естественно, я не исключаю, что есть места, где и из тетрапака наливают, но мне непонятно, зачем туда ходить, если у них такое отношение к напиткам?

Вспомнил про Венецию.. Возвращались домой по Rio Tera, натолкнулись на магазинчик с разливным вином.. Лили из кранов в их пластиковую тару.
Дешево, но не помню почем. Сортов было несколько. То что взяли (не самое дешевое) было вполне приличным..

Такие места тоже встречал — из бочек на розлив, там обычно местная алкашня тусуется, потому что дёшево очень, льют из кранов или прямо из бочек. Но вообще местное приличное вино стоит недорого, и я не понимаю смысла искать заведение с ценами 1.5 евро за 1.5л, зачем это надо?

Только в стекле идет как D.O. Rueda, в коробке Vino de la Tierra de Castilla y León

Видимо, правила апелясьона требуют разлива в стекло.

[unreal_undead]

10 лет назад минимальная цена Бордо (AOP) на полке 3.5 евро.

Про ровно десять лет назад не скажу, но в 2012ом по 1 евро за бутылку видел. Именно AOС Бордо (без дальнейшего уточнения). Естественно, в большом супермаркете, но вроде даже не по акции.

Покупать чужой балк только для того, чтоб его просто разливать — это, скорее, российская тема.

Вот навскидку калифорнийский Зинфандель французского розлива - https://www.coolclever.ru/catalog/produ ... 5-90025845 . Возможно, и с виноматериалом из других европейских стран такое бывает - откуда то же берётся вино "из винограда стран ЕС".

[Torn07]

но в 2012ом по 1 евро

10 лет назад минимальная цена Бордо (AOP) на полке 3.5 евро.

Все одно - это самое дешевое вино из супермаркета.

Давайте заканчивать - все здесь были в заграницах и ходили в супера..

Тема про вино в РФ..

[Drew70]

Тема про вино в РФ..

...на каждый день, а не про петрюс !)

[nuclear]

Тема про вино в РФ..

да, вроде бы, нет. Сказано лишь про каждый день и кто что потребляет.

[Torn07]

да, вроде бы, нет.

Кто там живет, ему не нужны советы, которые на этом форуме..
В любом супере винные полки сами посоветуют - даже не зная названий, сразу видно что берут..

[anatol']

Наконец белорусское попалось, Вердехо Трес Амигос (Минский завод виноградных вин), 500+ с корнями из Ла-Манчи, даже интересно на кого рассчитано))

[nuclear]

Трес Амигос (Минский завод виноградных вин), 500+ с корнями из Ла-Манчи, даже интересно на кого рассчитано))

знамо на кого: на троих друзей

[anatol']

Опять к вопросу ценообразования, писал про 2 розовых, которые часто беру "за 500", Усадьба Перовских в АМ-е, и Тристория в КБ. Вчера обратил внимание, что первое стало "за 600", захожу сейчас в КБ, именно розовое по 400

[серж6000]

Сейчас в у нас в К&Б и Бристоле, продают немецкое и чешское очень неплохое пиво по 70р за банку

Тоже обратил внимание. Сначала смутила цена, потом обратил внимание при наливе в бокал, как то правильно пена ложится и держится. Но это пиво, а с вином сложнее. Найти неплохое на мой вкус, на Севере России стало сложнее, пытаешься найти магазин, где остались нераспроданные ранее бутылки.