На букинге из РФ можно бронировать в Турции и указать какую то карту без денег, возможен такой вариант и писать обязательно письмо в отель что бы приняли всю оплату на месте, а карту не проверяли и бронь не снимали или может в каких отелях карта Мир проходит.
Можно у ТО Библиоглобус или у Тез купить только отель или наземку отель - трансфер - страховку, если билеты у вас есть.
Напишите ваши варианты отелей, в Кемере много молодежных отелей и не очень хороших по отзывам - читайте отзывы!