и ещё беспокоит отношение эстонцев к животным в общественных местах (кафе, ресторанах). Вроде в Европе все толерантны к домашним животным
Эстонцы и жители Эстонии других национальностей, впрочем как и упомянутые европейцы, относятся к собакам по разному. Индивидуально. Одни любят, другие искренне ненавидят, третьи, коих большинство - совершенно равнодушны. Постарайтесь, просто, соблюдать правила выгула собак. Выгуливаете в специально отведённом месте(найдите такое возле того места где будете ночевать или проводить большую часть времени) и убирайте фекалии с собой в мешочек, который потом выбросите в мусорный ящик.
Что касается кафе и ресторанов, то это не одну Вас это беспокоит. В Эстонии даже проводили небольшие исследования на эту тему. В частности клуб любителей породы чихуахуа летом 2011-го года провёл такой "забег в ширину" с целью выявления мест где к собакам относятся дружелюбно.
Текст на эстонском языке, но разобраться очень просто, так-как всё систематизировано по городам и даже посёлкам.
http://chihu.ee/restoranid-ning-kohviku ... aga-minna/С того времени, возможно, уже произошли некоторые изменения, так что для более полной информации посмотрите на списки мест составленные другими людьми на этот-же самый предмет в другое время. Тут не только кафе и рестораны, но и другие заведения, включая гостиницы. Текст также на эстонском, но разобраться просто, так-как всё опять систематизировано, на этот раз ещё и по уездам.
http://www.koer.ee/Koerasobralikud_soog ... kohad.html